Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце и соев сос

Цвеклото и картофът се обелват и се нарязват на пръчици. Нареждат се в тава върху хартия за печене. Подправят се със смлян черен пипер, щипка смлян кимион, мащерка, хималайска сол на вкус и 2 с.л. шарлан. Пекат се около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

През това време се сварява яйцето и се обелва.

Във висок буркан се слагат изпечените зеленчуци и яйцето. Подправят се със сол, кимион, черен пипер и соев сос. Добавя се и останалият шарлан. Продуктите се пасират до получаване на гладка хомогенна смес.

Пастетът може да се съхранява в хладилник до 2 седмици. Сервира се към препечени филийки.