Разядка сандвичи от червено цвекло върху филийки с авокадо и сусам
|
Продукти:
Рецепта:Фурната се загрява на 180 градуса и всяко цвекло се завива с алуминиево фолио. Поставят се в тава и се пекат от 40 до 60 минути, докато цвеклото омекне. Чесънът също се увива във фолио и се слага в последните 10 минути на печенето на цвеклото. Тиган се слага на умерен на умерено слаб огън. Кимионът и кориандърът леко се запържват, докато пуснат аромат. След това подправките се слагат в кафемелачка или хаванче и се смилат. Цвеклото се оставя да изстине и се обелва. Нарязва се и се слага в кухненски робот. Добавят се изпеченият и почистен чесън и останалите съставки - сместа с подправките, канела, сок от лимон, сол и черен пипер на вкус. Разядката се пасира до хомогенност. Накрая се полива със струйка зехтин и се сервира. Сервира се намазана върху препечени филийки с резенчета авокадо и сусам отгоре. Photo by Aigars Peda |
Сандвичи от черен хляб с хумус от нахут и сусамов тахан и авокадо 
Разядка от червено цвекло със слънчогледови семки, чесън, лимон и сусамов тахан 
Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце и соев сос 
Сандвичи със сирене рикота и смокини 
Здравословни сандвичи с пълнозърнест хляб, авокадо, яйца и бейби спанак за закуска 
Вегетариански тост сандвичи с авокадо, козе сирене, сусам и сок от лайм за закуска 
Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зимата 
Здравословен засищащ авокадо тост (сандвич) с пълнозърнест хляб 
Пастет от червено цвекло с ароматни подправки, мед и лимон 