Сандвич с авокадо и козе сирене върху ръжен хляб

Филиите ръжен хляб се запичат леко на грил тиган или в тостер, докато станат хрупкави, а вътрешността им остане по-мека. Авокадото се разрязва на две, костилката се отстранява, а пулпата се обелва и нарязва на тънки филийки. Козето сирене се намазва равномерно върху всяка от запечените филии хляб. Нарязаното авокадо се подрежда върху сиренето. Сандвичите се поръсват с черен пипер и морска сол.