Пълнен червен лук с козе сирене печен на фурна (предястие)
|
Продукти:
Рецепта:В тенджера се слага да заври леко подсолена вода и се прибавят целите глави червен лук. Варят се около 10 минути, след което се подсушават, оставят се да се охладят, обелват се и се нарязват на половинки. С помощта на чаена лъжичка се маха вътрешността и се оставя само твърдата обвивка. Нареждат се в намазнен съд за печене. Вътрешността на лукът се нарязва и се слага в купа. Прибавят се козето сирене, галетата, накълцаните сушени домати, чесън, мащерка, магданоз и яйцата. Сместа се разбърква добре и се подправя на вкус. Добавят се счуканите орехи и се разпределя в главите лук. Ястието се покрива с фолио и се пече около 25 минути в загрята фурна на 190 градуса. След това фолиото се маха, лукът се поръсва със зехтин и се оставя да се запече за още около 30 минути. |
Пълнени круши с козе сирене, орехи и мед печени на фурна 
Пълнени круши с козе сирене, орехи, мед и ванилия на фурна 
Печена постна леща с лук, чушка, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна 
Печено козе месо на фурна с пресен лук и джоджен 
Меланзана - италианска запеканка с патладжан, домати, сирене моцарела и пармезан 
Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца 
Пълнени гъби печурки с бекон, крема сирене и кашкавал печени на фурна 