Тартар от риба сьомга с каперси и майонеза (дип, пастет, разядка, предястие от сьомга)
|
Продукти:
Рецепта:Прясното филе от сьомга (100 г) се нарязва на едри кубчета и заедно с измития копър (2 стръка), майонезата (1 ч.л.), отцедените от маринатата каперси (1 ч.л.), прясно изцедения лимонов сок (1 ч.л.) и подправките се поставя в чопър. Всичко се смила на бавни обороти и за кратко, докато стане на ситни парченца. Тартарът от сьомга се разбърква и се сервира веднага, поднесен с препечени филийки пълнозърнест хляб. |
Дип / разядка със сирене, масло, лук, риба аншоа и каперси 
Филета от риба сьомга на пара със сос от кисели краставички, лимонов сок, майонеза и сметана 
Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз 
Ароматна риба сьомга с марината с мед и соев сос и гарнитура с нудли от тиквички печена на фурна 
Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино 
Салата с риба тон, чери домати, спанак, маслини и каперси и меден дресинг 
Салата с пушена риба сьомга, домат, чушка и царевица