Сос марината с домати, маслини, лук и бяло вино
|
Рецепта:Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва. Добавят се доматите, обелени и нарязани на ситно. След това се прибавят и маслините, обезкостени и намачкани в хаванче. Добавя се сол, черен пипер и виното. Оставя се за 10 минути на силен огън. По желание може да се сгъсти с лъжица брашно, но трябва да се бърка непрестанно, за да не стане на бучки. |

Марината за заешко месо с бяло вино, мед, соев сос и чесън на фурна
Сос от гъби с бяло вино, брашно и лимонов сок
Марината за свинско месо (свински котлети) с лук, бяло вино, соев сос и подправки в йенски съд или гювеч на фурна
Домашна пица с доматен сос, пармезан, моцарела, чушки, лук и маслини
Марината за свински пържоли от бут с лимон, мед, горчица, соев сос и вино / бира на фурна
Домашна пица с доматен сос, гъби, лук, маслини, моцарела и кашкавал на плоча
Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук
Марината свински пържоли (котлети / вратни пържоли) с прясно мляко и бяло вино