Домашна пица с доматен сос, пармезан, моцарела, чушки, лук и маслини

Прясното мляко се затопля леко и се добавя маята. Омесва се меко тесто с брашното, яйцето и активираната мая. Оставя се да втаса 30 минути.

Тестото се разстила в намазнена тава и се намазва с доматен сос. Поръсва се с настърганите моцарела и пармезан. Отгоре се слагат нарязаните чушки, лук и маслини. Поръсва се с риган на вкус.

Пицата се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.