Домашна пица с домашно тесто, моцарела, чери домати и пресен босилек на плоча

Млякото се затопля леко и се добавя маята. Омесва се меко тесто от брашното, яйцето и сместа с маята. След това се оставя да втаса около половин час.

Тестото се разстила на подходяща дъска. Намазва се с доматен сос и се поръсва настърганата моцарела. разпределят се нарязаните чери домати.

Плочата се слага в студена фурна и се включва на 200 градуса, за да се загрее. Когато фурната стигне необходимата температура, пицата се прехвърля върху плочата и се пече, докато придобие апетитен загар – около 15-20 минути. Поръсва се с листенца пресен босилек и се поднася.