Лимонов конфитюр (Сладко)
|
Рецепта:Лимоните се измиват добре. Накисват се за 2 денонощия в студена вода. Отцеждат се и се измиват отново. След това покриват се с вода и се варят до омекване. Водата, в която са се варили, се запазва - от нея са нужни около 1,750 литра. Лимоните се почистват, нарязват се на малки парченца и се слагат в тенджера. Гелфиксът се смесва с 2 супени лъжици захар и се разбърква много добре с лимоните и малко от водата. Когато сместа кипне, се добавя захарта и се налива останалата вода. Лимоновият конфитюр се оставя да вари като се разбърква периодично. Проверява се дали е готов, като една капка от са слага върху чиния и ако не се разтича много, значи е готов. Още докато е горещ, конфитюрът се разпределя в чисти бурканчета. Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато сладкото изстине напълно. |
Време за приготвяне:
60 минутиПодобни рецепти на Лимонов конфитюр (Сладко)
Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)Готовият конфитюр се сваля от котлона и се добавя лимонената киселина. |
|
Конфитюр от портокалови коричкиКогато конфитюрът се сгъсти, се оставя да изстине за 1 вечер, така най-добре се разбира дали консистенцията му е добра....Малко преди да се свали от котлона, се добавя лимонената киселина. |
|
Конфитюр от вишни на фурнаДобавя се индришето и конфитюрът от вишни се пече, докато се сгъсти....След това се слага лимонената киселина и се разбърква. |
|
Конфитюр от ягоди без вода за зиматаГотовият конфитюр се разпределя в буркани, които се затварят. |
|
Домашно сладко / конфитюр от портокалови коричкиМалко преди сладкото да се свали от котлон се добавя лимонената киселина. |
|
Домашен конфитюр от череши в буркани (зимнина)Добавя се лимонената киселина, разбърква се добре и още докато е топло се сипва в буркани, предварително леко затоплени. |
|
Конфитюр от кайсии с ром и лимонена киселинаМалко преди конфитюрът да се свари, се добавя лимонената киселина. |
|
Конфитюр от череши на фурна (с индрише и лимонена киселина)Добавя се индришето и конфитюрът се пече, докато се сгъсти....След това се слага лимонената киселина и се разбърква. |
|
Конфитюр от кайсии с канела, пектин и лимонена киселина в хлебопекарна (зимнина в бурканчета)Добавят се захарта, пектинът, пръчките канела и лимонената киселина....Уредът се включва на програма за конфитюр. |
|
Конфитюр от пъпеш (с лимонена киселина)Конфитюрът се вари до готовност....Малко преди да се свали от котлона, се добавя лимонената киселина. |
|
Конфитюр от ябълки и сини сливи с канела и лимонова кораСлагат се в тенджера и се поръсват със захарта, настърганата лимонова кора и канелата....Готовият конфитюр се разпределя в буркани, докато е още горещ и се затваря с капачките. |
