Конфитюр от кайсии с ром и лимонена киселина
|
Продукти:
Рецепта:Кайсиите се разполовяват и се почистват от костилките. Нареждат се в тава и се поръсват със захарта. Оставят се така за 1 вечер. На следващия ден, както са в тавата, се варят около 20 минути. Образувалата се пяна се отстранява с решетеста лъжица. Малко преди конфитюрът да се свари, се добавя лимонената киселина. Готовият конфитюр се оставя да се охлади, прибавя се ром и се разпределя в бурканчета. |

Конфитюр от кайсии с канела, пектин и лимонена киселина в хлебопекарна (зимнина в бурканчета)
Сладко от кайсии с лимонтозу в бурканчета (зимнина)
Икономичен конфитюр от кайсии с пудра захар
Конфитюр от ягоди с желатин и захар за зимата (без вода)
Лесен домашен печен конфитюр / мармалад от кайсии с оцет на фурна
Конфитюр от пъпеш (с лимонена киселина)
Конфитюр от череши на фурна (с индрише и лимонена киселина)
Конфитюр от ябълки и сини сливи с канела и лимонова кора
Желе от кайсии и ябълки в буркани (сладко) без стерилизиране