2 души сготвиха това

Продукти:

за порции

Рецепта:

Жълтъците (8 бр) и захарта (150 г) се разбиват много добре. Към тях се прибавя предварително загрятата течна сметана (400 мл.). Важно е тя да се премести от котлона точно преди момента на завиране. Изсипва се внимателно към жълтъчната смес при непрекъснато бъркане.

Накрая се прибавят ванилията (1/2 ч.л.) и лимоновата есенция (1/2 ч.л.) и сместа се разбърква. Изсипва се в малки керамични купички.

Фурната се загрява на 170 градуса и купичките с крема се поставят в метална тава, в която има 2-3 пръста вода. Пекат се на водна баня при тази температура в продължение на 45 минути, или докато кремът не получи лек розов загар.

Щом станат готови, купичките се изваждат от фурната и се оставят леко да се охладят. Във всяка купичка се поръсва по една супена лъжица захар и се заглажда.

Купичките се поставят отново във фурната, но се пекат само на горен реотан при най-висока температура за няколко минути, докато захарта се разтопи и карамелизира.

Кремът се изважда от фурната и се оставя да се охлади.

Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия)

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Крем брюле със зелен чай и джинджифил

Подобни рецепти на Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Рецепта Крем карамел с лимонов сок за десерт (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка Крем карамел с лимонов сок за десерт (ВИДЕО) - лесна и вкусна домашна рецепта с яйца Багрянка Рецепта Баварски желиран крем от прясно мляко, жълтъци, сметана и нескафе за десерт Баварски желиран крем от прясно мляко, жълтъци, сметана и нескафе за десерт Рецепта Лесни домашни сладки курабийки с масло Лесни домашни сладки курабийки с масло
Рецепта Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия) Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия) Рецепта Сладкиш парфе от сметана и жълтъци с кафе и коняк за десерт Сладкиш парфе от сметана и жълтъци с кафе и коняк за десерт Рецепта Желиран десертен крем от нишесте с боровинки (с подсладител) Желиран десертен крем от нишесте с боровинки (с подсладител)
Рецепта Мляко с ориз и жълтъци в глинени съдове на фурна Мляко с ориз и жълтъци в глинени съдове на фурна Рецепта Карамелен флан Карамелен флан Рецепта Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси Сладки Агнес / Торта Агнеса / Десерт Агнеси

Коментари за Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка:

Автор Мнение

zhana

2017-05-24 09:25:25

vcera probvah za pruv put da go napravq. i moga da kaja ce mise poluci mnogo dobre... dnes sinut mi i saprugat mi iskat ot novo da im napravq vkusniqt desert...

Публикувайте коментар за рецептата Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

99 г
Калории 329 кал16%
Калории от мазнини189 кал35%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г5%
Мазнини21г 57%
Наситени11г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.82г
Омега 30.02г
Въглехидрати 33г40%
Фибри0г
Нишесте
Захари31г
Холестерол273мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А204мкг23%
B1 (Тиамин)0.031мг3%
B2 (Рибофлавин)0.157мг12%
B3 (Ниацианамид)0.02мг0%
B5 (Пантенол)0.78мг16%
B6 (Пиродоксин)0.06мг5%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.35мкг15%
C0мг0%
D0.86мкг2%
E (Токоферoл)0.84мг6%
K (Менадион)1.47мкг1%
Витамин Холин93.29мг17%
Калций58мг6%
Фосфор114мг16%
Желязо0.63мг5%
Натрий25мг2%
Магнезий5мг1%
Цинк0.66мг6%
Мед0.021мг2%
Манган0.015мг1%
Селен8.1мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 329 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:26ч

Ходене

1:26ч

Сек*

3:53ч

Отдих

5:37ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.