Крем брюле с бял шоколад

Крем брюле с бял шоколад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Яйцата се разбиват със захарта и солта, докато стане кремообразна смес.

В купа се слага нарязаният бял шоколад. Сметаната се загрява на среден огън, след това се налива при шоколада и се разбърква, докато се разтопи и стане гладка смес. Добавя се екстрактът ванилия.

С миксер на ниска скорост постепенно се добавя шоколадовата смес към яйчената. Кремът се разпределя във формички за крем брюле. Поставят се в тава и се налива гореща вода, която да стига приблизително до половината на купичките.

Крем брюлето се пече в загрята фурна за около 45 минути. Готово е за когато е стегнато, но все още се разклаща в средата. Тавата се изважда от фурната и се оставя да се охлади напълно.

Крем брюлето се оставя в хладилника за поне 2 часа преди сервиране. Преди да се поднесе и се изважда от хладилника (30 минути по-рано) и се поръсва със захар. Карамелизира се с помощта на готварска горелка.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Крем брюле с бял шоколад

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

166 г
Калории 602 кал30%
Калории от мазнини405 кал75%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини6г4%
Мазнини45г 65%
Наситени26г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.74г
Омега 30.04г
Въглехидрати 49г32%
Фибри1.5г
Нишесте
Захари44г
Холестерол323мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А339мкг38%
B1 (Тиамин)0.042мг4%
B2 (Рибофлавин)0.255мг20%
B3 (Ниацианамид)0.21мг1%
B5 (Пантенол)0.88мг18%
B6 (Пиродоксин)0.077мг6%
B9 (Фолиева киселина)22мкг6%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C0мг0%
D1.17мкг2%
E (Токоферoл)1.46мг10%
K (Менадион)4.5мкг4%
Витамин Холин106.48мг19%
Калций85мг9%
Фосфор172мг25%
Желязо1.39мг12%
Натрий165мг11%
Магнезий37мг9%
Цинк1.14мг10%
Мед0.177мг20%
Манган0.148мг6%
Селен9.1мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 602 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:32ч

Плуване

1:32ч

Фитнес

1:41ч

Велоергометър

1:51ч

Каланетика

2:03ч

Пазаруване

2:38ч

Ходене

2:38ч

Сек*

7:07ч

Отдих

10:17ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.