Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо от гърди (1/2 кг) се поставя в намазнена тава и се поръсва с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол. Опича се за 20 мин при 200 градуса. В дълбок тиган се слагат зехтин (2 с.л.), ориз (300 г) и се налива на порции пилешки бульон, колкото оризът поеме. Около 10 мин преди да стане готов оризът, се добавя зеленият фасул (200 г). Когато ризотото е готово, се прибавят настърган пармезан (2 с.л.), настъргана лимонова кора (1 с.л.) и се разбърква. Ризотото се поднася на порции с парче печено месо. |
Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп 
Печени пилешки гърди / филе с патладжани, домати пресен зелен лук и подправки (босилек, розмарин, магданоз) на фурна под фолио 
Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината 
Печени пилешки пържоли от филе в марината от мед, вино и лимон със сос от сметана, гъби, мед и бяло вино на скара 
Печени пилешки гърди с чесново масло и пармезан 
Печени пилешки гърди с гъби, бекон и сирене чедър и медена марината с горчица