Задушена бамя с доматен сос, къри, джинджифил, люта чушка и чесън

Принтирай

Продукти:

Лукът се нарязва на дребно и заедно с настъргания джинджифил и скълцаният чесън се запържва в сгорещено олио.

Прибавя се стритата люта чушка и се бърка, докато се запържи. След това се слагат нарязаният на ситно домат, бамята, кърито и сол на вкус.

Всичко се разбърква и огънят се намалява. Ястието се похлупва и се оставя да къкри до готовност.

40 минути

Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос	Задушена постна бамя с доматен сос и чесън	Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри
Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния	Задушена бамя с нахутена паста с люти чушки и млечен сос с ароматни подправки	Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки
Задушен бамбук с лук, джинджифил, сусамено семе и сос със соев сос, оцет и захар	Задушена бамя в домати, оцет и зехтин	Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

Калории и хранителна стойност
Порция			182 г
Калории		107 кал	5%
Калории от мазнини		54 кал	10%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		3г	10%
Мазнини		6г	45%
	Наситени	1г
	Мононенаситени	2г
	Полиненаситени	2г
	Омега 3,6,9	4.67г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		14г	46%
	Фибри	4.9г
	Нишесте	0г
	Захари	2г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		31мкг	3%
B1 (Тиамин)		0.221мг	18%
B2 (Рибофлавин)		0.093мг	7%
B3 (Ниацианамид)		1.42мг	9%
B5 (Пантенол)		0.41мг	8%
B6 (Пиродоксин)		0.327мг	25%
B9 (Фолиева киселина)		84мкг	21%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		26мг	29%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		1.04мг	7%
K (Менадион)		67.69мкг	56%
Витамин Холин		17.02мг	3%
Калций		111мг	11%
Фосфор		94мг	13%
Желязо		1.43мг	12%
Натрий		14мг	1%
Магнезий		77мг	19%
Цинк		0.85мг	8%
Мед		0.164мг	18%
Манган		1.367мг	59%
Селен		1.6мкг	3%