Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

Name: Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър
Cook time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 г бамя; 1 глава лук; 3 с.л. масло; 1/2 ч.л. млян кимион; 1/2 ч.л. джинджифил; 1/2 ч.л. млян кориандър; 1/2 ч.л. черен пипер; сол

Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

Рецепта:

На среден огън се разтопява маслото в голям тиган с капак. Добавя се лукът, нарязан на ситно и се бърка за няколко минути, докато омекне.

Добавя се бамята, предварително нарязана на парчета, с големина 2 см. Подправя се с кимиона, кориандъра, черния пипер, солта и джинджифила , който се настъркгва на ситно ренде. Бърка се докато подправките се поемат и се захлупва с капак.

Оставя се на тих огън за около 20 минути, докато бамята омекне.

Време за приготвяне:

35 минути

Подобни рецепти на Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

Задушена бамя в домати, оцет и зехтин	Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния	Задушена постна бамя с доматен сос и чесън
Задушена бамя с доматен сос, къри, джинджифил, люта чушка и чесън	Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки	Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри
Задушени пипала от калмари с масло, магданоз и чесън на тефлонов тиган	Задушени рапани с чесън, масло и бяло вино	Задушен бамбук с лук, джинджифил, сусамено семе и сос със соев сос, оцет и захар

Калории и хранителна стойност
Порция			152 г
Калории		129 кал	6%
Калории от мазнини		81 кал	15%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		3г	9%
Мазнини		9г	58%
	Наситени	5г
	Мононенаситени	3г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	5.11г
	Омега 3	0.03г
Въглехидрати		12г	35%
	Фибри	4.5г
	Нишесте	0г
	Захари	2г
Холестерол		24мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		93мкг	10%
B1 (Тиамин)		0.188мг	16%
B2 (Рибофлавин)		0.075мг	6%
B3 (Ниацианамид)		1.11мг	7%
B5 (Пантенол)		0.32мг	6%
B6 (Пиродоксин)		0.256мг	20%
B9 (Фолиева киселина)		73мкг	18%
B12 (Кобаламин)		0.01мкг	0%
C		18мг	20%
D		0.16мкг	0%
E (Токоферoл)		1.05мг	7%
K (Менадион)		61.31мкг	51%
Витамин Холин		16.56мг	3%
Калций		104мг	10%
Фосфор		84мг	12%
Желязо		1.22мг	10%
Натрий		11мг	1%
Магнезий		68мг	17%
Цинк		0.76мг	7%
Мед		0.133мг	15%
Манган		1.192мг	52%
Селен		1.2мкг	2%

Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

Продукти:

Рецепта:

Време за приготвяне:

Подобни рецепти на Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

Калории и хранителна стойност

Как да изгорим калориите?