Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин - снимка на рецептата

Рецепта:

Патладжаните се нарязват на колелца и се посоляват. Оставят се да се отцедят от горчивия сок за около 20 минути, след което се изплакват и се отцеждат добре.

Приготвя се марината, като в подходяща купа се смесват зехтин, балсамов оцет, черен пипер сол и стрит чесън.

Останалите зеленчуци – тиквички, червени и жълти чушки също се нарязват и всички се слагат в маринатата. Оставят се да се овкусят за около 20 минути.

След това се изпичат на грил тиган на порции. На патладжаните са им необходими около 10 минути, а на останалите зеленчуци около 7-8. Накрая грилованите зеленчуци се поръсват с тънка струйка зехтин.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

393 г
Калории 299 кал15%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г6%
Мазнини23г 67%
Наситени3г
Мононенаситени 17г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.08г
Омега 30.06г
Въглехидрати 22г29%
Фибри6.8г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А29мкг3%
B1 (Тиамин)0.186мг16%
B2 (Рибофлавин)0.108мг8%
B3 (Ниацианамид)1.71мг11%
B5 (Пантенол)0.54мг11%
B6 (Пиродоксин)0.497мг38%
B9 (Фолиева киселина)57мкг14%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C92мг102%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.8мг25%
K (Менадион)31.56мкг26%
Витамин Холин25.03мг5%
Калций43мг4%
Фосфор89мг13%
Желязо1.54мг13%
Натрий13мг1%
Магнезий54мг14%
Цинк0.58мг5%
Мед0.217мг24%
Манган0.508мг22%
Селен1.4мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 299 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:34ч

Ски

0:39ч

Танци

0:46ч

Плуване

0:46ч

Фитнес

0:50ч

Велоергометър

0:55ч

Каланетика

1:01ч

Пазаруване

1:18ч

Ходене

1:18ч

Сек*

3:32ч

Отдих

5:06ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.