Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки
|
Продукти:
Рецепта:Картофите се измиват, обелват и нарязват на колелца. В дълбок тиган с капак се задушват в зехтин ситно нарязаният чесън, а също и нарязаният на тънки колелца червен лук. След това огънят се усилва и се добавят картофите, водата и подправките. Ястието се захлупва и се оставя да се задуши до пълното извиране на водата. Важно е периодично да се отваря капакът и ястието да се разбърква. Сервира се горещо. |

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън
Запечени картофи соте с кашкавал, масло, копър и чесън
Задушени картофи с карфиол, грах от консерва, праз лук и куркума (постна яхния)
Картофена салата с пресен лук и магданоз
Пържени пресни картофи с розмарин
Печени картофи с розмарин и морска сол на скара
Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)
Пържени картофи по селски с чубрица и червен пипер