Салата от мариновани тиквички

Тиквичките се нарязват и заедно с копърът се разпределят поравно в 4 стъклени буркана.

В малка тенджера се слагат оцет, вода, чесън, синапено семе, черен пипер, сол и семена от копър. Сместа се оставя да заври на средно силен огън. След като това се случи, се сваля от котлона и се оставя да се охлади за 5 минути, преди да се разсипе в бурканите.

Сместа се оставя да се охлади напълно, преди да се сложат капамки на бурканите. Прибират се в хладилника и се оставят да престоят 24 часа преди консумация.