Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло.

Спанакът се почиства и се нарязва на ивици. Задушава се на умерена температура за няколко минути.

Яйцата се разбиват с изварата, прясното мляко, готварската сметана, грисът, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус. Добавят се настърганите тиквички и всичко се разбърква. Накрая се прибавя задушеният спанак.

В намазнена тава се нареждат нарязаните на ивици чушки. Сместа с тиквичките се разпределя отгоре. Ястието се покрива с топено сирене и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути. След това се поръсва с настърган чедър и се запича до златист загар за около 10 минути.