Класическа френска рецепта за ратауй

Класическа френска рецепта за ратауй - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 градуса. Тава се намазва със зехтин и се оставя на страна.

Всички зеленчуци се нарязват на кръгчета. Патладжанът се посолява и се оставя да се отцеди от горчивия сок за поне 30 минути, след което се изплаква.

Всички зеленчуци се слагат в купа и се поръсват с подправките - босилек, риган, мащерка и копър. Поливат се със зехтин и редувайки се нареждат в тавата, като се оформя като спирала.

Ястието се покрива плътно с фолио и се пече около един час. След това фолиото се маха и може да се запече за още няколко минути, докато зеленчуците придобият апетитна коричка.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Класическа френска рецепта за ратауй

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

435 г
Калории 123 кал6%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини5г15%
Мазнини3г 20%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.46г
Омега 30.08г
Въглехидрати 23г67%
Фибри8.1г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А32мкг4%
B1 (Тиамин)0.2мг17%
B2 (Рибофлавин)0.134мг10%
B3 (Ниацианамид)1.99мг12%
B5 (Пантенол)0.75мг15%
B6 (Пиродоксин)0.428мг33%
B9 (Фолиева киселина)61мкг15%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C41мг46%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.05мг7%
K (Менадион)18.25мкг15%
Витамин Холин28.37мг5%
Калций51мг5%
Фосфор110мг16%
Желязо1.6мг13%
Натрий15мг1%
Магнезий66мг17%
Цинк0.68мг6%
Мед0.253мг28%
Манган0.583мг25%
Селен1.5мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 123 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:14ч

Ски

0:16ч

Танци

0:18ч

Плуване

0:18ч

Фитнес

0:20ч

Велоергометър

0:22ч

Каланетика

0:25ч

Пазаруване

0:32ч

Ходене

0:32ч

Сек*

1:27ч

Отдих

2:06ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.