Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Нудлите се сваряват според инструкциите на опаковката. След това се отцеждат и се поливат със сусамово масло .

В дълбок тиган се загрява олио. Червените чушки и чили чушката се нарязват на ивици, броколито се накъсва и допълнително се нарязват. Гъбите се нарязват на тънки парчета и също се слагат в тигана. Зеленчуците се задушават за 5-6 минути или докато омекнат. Сипва се соевият сос и се разбърква.

Щом сосът кипне се слагат нудълите в тигана и всичко се разбърва. Ястието се сваля от котлона, поръсва се със сусам и се сервира.