Класическа овчарска салата с пресни гъби, сирене, варени яйца, шунка и кашкавал

Доматите се измиват и нарязват на полумесеци. Краставицатасе измива, облева и нарязва на колелца или полумесеци. Червеният лук се обелва и нарязва на тънки ивици, като се претрива с малко сол.

Пресните гъби се измиват много добре и се нарязват на тънки полумесеци. Шунката се нарязва на тънки и не много дълги ивици.

Всичко се смесва в голяма купа. Овкусява се със сол и олио. Поръсва се с настърган кашкавал и сирене.

Яйцата се сваряват и обелват. Нарязват се на четвъртинки и се разпределят върху овчарската салата. Украсява се с магданоз.