Класическа (обикновена) селска сурова киселя туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон

Класическа (обикновена) селска сурова киселя туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зеленчуците се нарязват на едри парчета и се слагат в бидон или друг подходящ съд с голяма вместимост.

Водата и солта се смесват и се кипват и с получената саламура се заливат зеленчуците. Тя не трябва да е хладка, използва се или докато е гореща, или след като изстине добре.

Туршията се притиска с кръстачка, върху която се поставя камък или друго тежест. На всеки 2 дена се претака. Готова е след от около 2-3 седмици.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Класическа (обикновена) селска сурова киселя туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

1319 г
Калории 199 кал10%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г15%
Мазнини1г 4%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.6г
Омега 3
Въглехидрати 46г82%
Фибри12.2г
Нишесте
Захари13г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А568мкг63%
B1 (Тиамин)0.34мг28%
B2 (Рибофлавин)0.248мг19%
B3 (Ниацианамид)3.08мг19%
B5 (Пантенол)1.1мг22%
B6 (Пиродоксин)1.243мг96%
B9 (Фолиева киселина)85мкг21%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C180мг200%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.09мг21%
K (Менадион)93.32мкг78%
Витамин Холин48.81мг9%
Калций164мг16%
Фосфор171мг24%
Желязо3.23мг27%
Натрий19489мг1299%
Магнезий80мг20%
Цинк1.17мг11%
Мед0.476мг53%
Манган1.136мг49%
Селен5.9мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 199 калoрии?

Тичане

0:15ч

Колело

0:22ч

Ски

0:26ч

Танци

0:30ч

Плуване

0:30ч

Фитнес

0:33ч

Велоергометър

0:36ч

Каланетика

0:40ч

Пазаруване

0:52ч

Ходене

0:52ч

Сек*

2:21ч

Отдих

3:24ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.