Оригинална класическа царска туршия със зеле, чушки, моркови, зелени домати, целина (керевиз), оцет, захар и олио
Продукти:
Рецепта:Червените чушки, зелените чушки, камбите, морковите, зелените домати, карфиолът и зелето се почистват и се нарязват на парчета.. Заедно с керевизът се слагат. В дълбок съд. Приготвя се марината, като водата се разбъркват с оцетът, олиото, захарта, солта, дафиновите листа и черен пипер на зърна. Зеленчуците се заливат с приготвената марината и съдът се оставя на студено място за 24 часа. Периодично се разбъркват. Зеленчуците се отцеждат и се слагат в бурканите. Маринатата се кипва и когато изстине се разпределя в бурканите. Във всеки буркан се стриват по три аспирина. Бурканите се затварят и туршията се оставя на студено място. |
Време за приготвяне:
40 минутиПодобни рецепти на Оригинална класическа царска туршия със зеле, чушки, моркови, зелени домати, целина (керевиз), оцет, захар и олио
Парена царска туршия с карфиол, зеле, моркови, чушки (пипер), оцет и медМорковите, червените чушки и чесънът се почистват и се нарязват на средни парчета....Зелето се нарязва на по-малки парчета, а карфиолът се накъсва на розички....Готовата туршия се съхранява на хладно място. |
Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целинаСлед около месец царската туршия е готова. |
|
Класическа (обикновена) селска сурова кисела туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидонТуршията се притиска с кръстачка, върху която се поставя камък или друго тежест. |
|
Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани |
|
Класическа сурова туршия с червени чушки, зелени домати, моркови, зеле, карфиол, целина и лук в бидонТуршията се притиска с кръстачка, върху която се поставя камък или друга тежест. |
Оригинална класическа царска туршия със зеле, чушки, моркови, зелени домати, целина (керевиз), оцет, захар и олиоБурканите се затварят и туршията се оставя на студено място. |
Лесна туршия от карфиол с оцет и аспирин в буркани – класическа |
Царска туршия от чушки камби, карфиол, моркови, глави чесън с мед, олио и аспирин |
