Рецепти за туршия86 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 > >> |
Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани
Продукти:
|
Рецепта:Всички зеленчуци се измиват, почистват и се нарязват, поръсват се със солта и захарта и се оставят... |
Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и морковиЧервените чушки се нарязват. |
|
Сурова туршия от зелени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)Водата, солта и оцета се кипват и се оставят да изстинат. |
|
Туршия за зимата с много зеленчуциЗеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. |
|
Туршия от зелени чушки (пипер) сиврия с оцетТуршията се залива със сместа и се оставя да ферментира. |
|
Смесена сурова туршияВ приготвения за туршията съд се поставя зеленчуците цели, като само зелето се нарязва на едри парчета, а карфиола се накъсва на букетчета. |
|
Туршия от малки зелени чери домати, стар чесън, люти чушки, копър и морска солМалките зелени доматчета се почистват, измиват се и се нарязват на половинки. |
|
Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)Между краставичките се подреждат късове копър. |
|
Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставичкиЗелените домати се измиват и се нарязват на ивици. |
|
Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрянИзмиват се и се почистват от семената червените месести пиперки и се попарват за 1-2 минути, като се пускат по десетина пиперки във вряща марината и се изваждат от нея с надупчена лъжица, за да се отцедят добре. |
Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)След това се отцеждат и се разпределят в буркани. |
|
Кисела туршия от чесън в буркани (зимнина)Обеленият чесън се разделя на скилидки, които се накисват за 15 минути в студена вода. |
|
Туршия от чери домати с копър, чесън и оцетНадупчват се на няколко места и се разпределят в буркани. |
|
Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целинаОстаналите продукти – водата, захарта, оцетът, морската сол, бахар, черен пипер и дафинов лист се слагат да заврат в тенджера. |
|
Туршия от зелен боб с оцетЗалива се с вода и оцет. |
|
Туршия от карфиолИзберат се бели и ненаранени глави карфиол. |
|
Класическа (обикновена) селска сурова киселя туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидонТуршията се притиска с кръстачка, върху която се поставя камък или друго тежест. |
|
Туршия от лютиви чушлетаЧушлетата се измиват добре и дръжките им се подкъсяват. |
|
Туршия от печени червени чушки, чесън и оцетВсяка чушка се потопява в олиото и се слага в буркан. |
|
Туршия от лимони с ароматни подправкиПоръсват се със сол. |
|
Солени кисели краставици корнишони с морска сол на слънце (туршия)Красавичките корнишони се почистват и се накисват във вода за 4 часа. |
|
Туршия от малки лукчета арпаджикПриготвя се марината от оцетът и солта. |
|
Кисела туршия от люти чушлета с аспиринБурканчетата се доливат с вода. |
|
Слънчева туршия от чорбаджийски чушки с оцет, сол и захарНа всеки буркан се слага по 1 лъжица сол, една лъжица захар и 50 милилитра оцет. |
|
Дунавска туршия със зеле, чушки, моркови и доматиОцетът, захарта, солта и олиото се смесват в тенджера и се възваряват. |
Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)В голям буркан се поставят изправени измитите краставички, солта, захарта, оцетът, бахара, черния пипер и дафиновия лист. |
|
Лесна туршия от червено цвекло със саламураЧервеното цвекло се обелва и се нарязва на парчета. |
|
Сладко-кисело червено зеле (туршия от червено зеле)Нарязаната на ситно зелка се слага в тенджера и се готви около 10 минути. |
|
Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)След това се прехвърлят в марината направена от водата, оцета, захарта, солта и подправките, без горчицата. |
|
Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)Вари се около минута и се изважда с решетъчна лъжица. |
|
Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варенеБурканите се пълнят с нарязаните зеленчуци и се налива маринатата – приготвена от изброените съставки. |
|
Туршия от зелен фасул / боб (зимнина)Зеленият фасул се сварява за около 20 минути. |
|
Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захарЛютите чушки се измиват, дръжките им се отрязват. |
Парена смесена туршия със зелени домати, чушки, карфиол, моркови, бамя и целинаВсички зеленчуци – чушки, зелени домати, лук, карфиол, моркови, целина, чесън и бамя се почистват добре и се измиват. |
Туршия от кисели дини в бидонТуршията се оставя на хладно място, като през два дена се преточва, докато узрее. |
Салата от патладжан и тиквички с пармезан, крема сирене и ремуладаПатладжаните се изпичат и обелват. |
Домашна туршия от земна ябълка (гулия) и целинаНа дъното на буркан се поставят 2-3 клонки целина (кервиз) и нарежда почистената гулия. |
Туршия от карфиол, моркови, чесън и бахарКарфиолът се нарязва на розички, морковите на кръгове, а чесънът на ситно. |
Селска кисела туршия от зелени домати, цветно зеле, камби, моркови и карфиол в саламура от оцет, захар и солКамбите, морковите, зелката, карфиолът и зелените домати се почистват и се нарязват. |
Лесна туршия от карфиол с оцет и аспирин в буркани – класическаКарфиолът се накъсва на розички и се слага в буркани. |
Туршия с печени зелени домати, чушки и морковиДоматите и чушките се измиват. |
Туршия от парени чушки със зеле и моркови в буркани (зимнина)Приготвя се марината от оцет, олио, захар и сол. |
Бърза туршия за зимата без варене от чушки камби, моркови, зелени домати, цветно (червено) зеле и керевиз (целина) в буркани с аспирин (зимнина)Приготвя се саламурата, като в тенджера се слагат олиото, оцетът, захарта, солта, черен пипер и бахар на зърна. |
Туршия от люти чушки в бидон с оцет, сол и захарТуршията се претака няколко пъти. |
Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска солПоръсва се с морска сол и се разбърква добре. |
Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)Чушките и патладжаните се изпичат. |
Туршия от прясно зеле и червени чушкиВари се около 3 минути и след това туршията се залива с нея. |
Туршия от круши със синап и хрянЗаливат се с преварена и охладена вода и се оставят така да престоят три дена. |
Парена туршия от печени червени чушки (пипер), зеле и чесън (с олио, оцет и аспирин)В три буркана от 700 мл се разпределят оцетът, олиото и 3 аспирина. |
Класическа сурова туршия с червени чушки, зелени домати, моркови, зеле, карфиол, целина и лук в бидонВодата и солта се смесват и се кипват и с получената саламура се заливат зеленчуците. |
Туршия от зелени джанки, чесън и копър в бурканиТуршията периодично се разклаща в продължение на няколко дни. |
Туршия от кисели краставички корнишони, чесън, сол и оцет в бидонЦелината се нарязва на малки кубчета, а чесънът се обелва и разполовява. |
Млечна лютика от цедено кисело мляко, яйца, сирене и чесънЯйцата се сваряват, а цеденото кисело мляко се разбива и се разбърква с натрошените сварени яйца. |
Консервирани пълнени патладжани туршия в буркани (зимнина)Разпределя се в бурканите и се затварят. |
Селска туршия в бидон със зелени домати, карфиол, моркови, корнишони, чесън, сол и оцетСлагат се нарязаните моркови, карфиол, доматите и накрая - корнишони. |
Парени кисели чушки червена капия с чесън и марината от олио, захар и оцет (туршия в буркани за зимата)Туршията се залива с маринатата. |
Хрупкава турска туршия от зеле, червено цвекло, чесън и оцетВодата се кипва заедно със солта и дафиновите листа и след това се оставя да се охлади. |
Туршия с пържени патладжан, печени чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)Посоляват се и се оставят за 20 минути да се отцедят от горчивия сок. |
Домашна парена туршия със зеле, моркови, червени чушки капия и целина в саламура от олио, оцет и захарСваряват се и зеленчуците се слагат в нея за 2-3 минути. |
Туршия от зелени домати, стар чесън, копър и морска солДоматите се почистват от дръжките, измиват се и се нареждат в буркани. |
Оригинална класическа царска туршия със зеле, чушки, моркови, зелени домати, целина (керевиз), оцет, захар и олиоПриготвя се марината, като водата се разбъркват с оцетът, олиото, захарта, солта, дафиновите листа и черен пипер на зърна. |
Селска туршия със саламура само от сол, вода и зеленчуци - чушки, зелени домати, моркови, лук, зеле, карфиол и чесънЛистата на зелето се отделят. |
Туршия от чушки камби с карфиол и гроздеНапълнени по този начин камби се разпределят в буркани с отвора нагоре. |
Домашно кисело зеле на глави в бидон с морска сол, дюли, ябълки, хрян, царевица и червено цвекло (туршия за зимата)На зелето се прави кръст в средата и дълбок прорез с дълбочина 5 см. |
Кисела туршия с червено цвекло, зеле, моркови, зелени и червени чушки (пиперки) и целина (без аспирин)Зеленчуците се разпределят в буркани и се заливат с охладената марината. |
Туршия с пикантни джанки, люти чушлета, чесън и копърЛютите чушки се надупчват. |
Царска туршия от чушки камби, карфиол, моркови, глави чесън с мед, олио и аспиринВъв всеки се стрива по 1 аспирин и се разпределя маринатата. |
Туршия с брюкселско зеле, моркови, чушки камби, карфиол и целинаБрюкселското зеле и карфиолът се накъсва на розички. |
Австрийска картофена салата с лук, туршия (кисели краставички) и горчицаДобавят се нарязаните на ситни кубчета кисели краставички, магданоз и зехтин. |
Туршия с оцет в буркани от червени чушки зеле моркови целинаЗатварят се и се стерилизират за 5 минути. |
Туршия от пържени тиквички с копър и чесънОтгоре се слагат скилидка чесън, малко нарязан на ситно магданоз, сол и черен пипер на зърна. |
Туршия с оцет в буркани от червени чушки зеле моркови целинаЗеленчуците се разпределят в буркани. |
| Страница 1 2 Следваща Последна |