Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите се бланшират за 5-6 минути в подсолена вода. След това се прехвърлят в марината направена от водата, оцета, захарта, солта и подправките, без горчицата. Варят се за 15-20 минути, като периодично се отстранява пяната с решетъчна лъжица.

Щом се сварят, се отцеждат от маринатата и се поставят в бурканчета. Горчицата се добавя към отцедената марината.

С приготвената смес се заливат гъбите, така че да остане 2 пръста празно пространство. То се запълва с олио. След това бурканите се покриват с целофан, връзват се с ластик или конец.

Варят се и когато са готови, се съхраняват на хладно с капачките надолу.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

346 г
Калории 279 кал14%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г10%
Мазнини24г 73%
Наситени2г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.83г
Омега 3
Въглехидрати 13г18%
Фибри3.3г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А1мкг0%
B1 (Тиамин)0.176мг15%
B2 (Рибофлавин)1.01мг78%
B3 (Ниацианамид)9.21мг58%
B5 (Пантенол)3.65мг73%
B6 (Пиродоксин)0.241мг19%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0.1мкг4%
C4мг4%
D0.5мкг1%
E (Токоферoл)0.31мг2%
K (Менадион)2.25мкг2%
Витамин Холин41.16мг7%
Калций21мг2%
Фосфор246мг35%
Желязо2.99мг25%
Натрий886мг59%
Магнезий27мг7%
Цинк1.79мг16%
Мед1.198мг133%
Манган0.362мг16%
Селен22мкг40%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 279 калoрии?

Тичане

0:22ч

Колело

0:32ч

Ски

0:36ч

Танци

0:42ч

Плуване

0:42ч

Фитнес

0:46ч

Велоергометър

0:51ч

Каланетика

0:57ч

Пазаруване

1:13ч

Ходене

1:13ч

Сек*

3:18ч

Отдих

4:46ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.