Рецепти за зимнина819 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 65 > >> |
Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесънПродукти:
|
Рецепта:Чушките (4 кг) се измиват и се почистват старателно от дръжките и семките. Изпичат се, докато... |
Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина) |
![]() |
Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина) |
![]() |
Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и доматиЗелето се нарязва на ситно, чушките - на ивички, морковите - на кръгчета, а зелените домати - на полумесеци. |
Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)В бидон или друг голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т. |
![]() |
Сладко от настъргани дюли с индрише в буркан за зимата (зимнина)С получените продукти се получават около 8 големи бурканчета. |
![]() |
Варен компот от праскови в буркани (зимнина) |
![]() |
Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина) |
![]() |
Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)Печените чушки, печените патладжани и предварително сварените моркови се смилат с месомелачка. |
![]() |
Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)Плодовете се нареждат с изпъкналата страна към стената на буркана. |
![]() |
Конфитюр / мармалад от тиква (зимнина)Сладкото се слага да заври. |
![]() |
Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)Сладкото се вари, докато дюлите станат прозрачни. |
![]() |
Лютеница от червени чушки със сирене в бурканчета (зимнина) |
![]() |
Конфитюр от моркови в бурканчета (зимнина)Морковите се измиват и се обелват. |
![]() |
Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)Маринованият патладжан се слага в купа и се добавят нарязаните магданоз, целина и чесън. |
![]() |
Компот от круши в буркани (зимнина)Сипва се захар, в отношение 1 към 4 спрямо плодовете. |
![]() |
Мармалад от шипкиНакрая, докато е още топъл, мармаладът се изсипва в буркани, които се затварят старателно, но не се стерилизират. |
![]() |
Сладко от кайсииДобавя се лимонената киселина, варенето продължава още 2 минути и сладкото се отстранява от котлона. |
![]() |
Сладко от зрели смокини с индрише и лимонтозуСлед това се сипва водата, добавят се листата от индрише и сладкото се слага на котлона. |
![]() |
Конфитюр от цели ягоди и банани (зимнина) |
![]() |
Сладко от малини с лимонена киселинаНяколко минути преди да се премести сладкото от котлона, се слага лимонената киселина и се разбърква. |
![]() |
Домашно сладко от моркови с канела в бурканчета (зимнина)Морковите се измиват и настъргват на едро ренде. |
![]() |
Домашен конфитюр от череши в буркани (зимнина) |
![]() |
Конфитюр от кайсии с канела, пектин и лимонена киселина в хлебопекарна (зимнина в бурканчета)Добавят се захарта, пектинът, пръчките канела и лимонената киселина. |
![]() |
Компот от череши в бурканчета за зимата (зимнина)5 пъти повече от захарта. |
![]() |
Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина) |
![]() |
Мармалад от сини сливи без захарГорещият мармалад се разпределя в буркани. |
![]() |
Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурнаОтгоре се поръсват равномерно с пудра захар. |
![]() |
Рачел от тиква с гасена вар и глюкоза (зимнина в бурканчета)Гасената вар се разтваря във водата и след 3-4 часа, щом се утаи, водата се прецежда. |
![]() |
Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)Печените чушки се нарязват на ситно и се запържват в олиото. |
![]() |
Мармалад от шипки (шипков мармалад) |
![]() |
Бърза туршия за зимата без варене от чушки камби, моркови, зелени домати, цветно (червено) зеле и керевиз (целина) в буркани с аспирин (зимнина)Камбите, морковите, цветното зеле, зелените домати и керевизът се почистват. |
Туршия от парени чушки със зеле и моркови в буркани (зимнина) |
Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина) |
![]() |
Домашен компот от ягоди в буркани (зимнина)В кипящата вода се пускат ягодите за няколко минути, след което се изсипват в захарния сироп и се оставят за едно денонощие на стайна температура. |
![]() |
Консерва Ропотамо със скумрия, варен боб, моркови, лютеница, печени чушки и кисели краставички в буркани (зимнина)В същата марината се добавят нарязаните на кръгчета моркови. |
Мармалад от кайсии на пюре с ром в бурканчета (зимнина)Горещият мармалад се налива в сухи буркани, и щом на повърхността се образува коричка, се добавят есенцията бадем и конякът. |
![]() |
Компот от белени праскови със захарен сироп в бурканчета за зимата (зимнина)Във всеки буркан се слага захар, в отношение 1 към 4 спрямо плодовете. |
![]() |
Лютеница с праз, печени червени чушки и домати (зимнина)Лютеницата се вари, докато бъркалката започне да оставя „следа”. |
Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)По желание се запичат орехи и във всяко бурканче се слагат по няколко отгоре. |
![]() |
Сладко от смокиниПриготвя се захарен сироп от водата и захарта. |
![]() |
Туршия от карфиол със сол и оцетКарфиолът се поставя в съда, приготвен за туршията и се залива с предварително кипнатата и изстинала саламура от водата, солта и оцета. |
![]() |
Мармалад от малини в бурканчета за зимата |
![]() |
Сладко от зелени орехчета с гасена варС времето променят цвета си от светло на тъмно зелени. |
![]() |
Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)Чушлетата се измиват добре и дръжките им се подкъсяват. |
![]() |
Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варенеКарфиолът, морковите, зелето и камбите се измиват и се нарязват на дребно. |
![]() |
Туршия от гъби |
![]() |
Мармалад от кайсии с пектинПодреждат се в тавичка и се заливат със захарта. |
![]() |
Сладко от кивиСлагат се в огнеупорен съд, заливат се със захарта, лимоновия сок и водата, и се поставят на котлона при слаб огън за половин час. |
![]() |
Сладко от портокалиСлед това плодовата смес се разпределя в буркани, докато е още топла, и те се затварят без да се стерилизират. |
![]() |
Конфитюр от сини сливи с кафява захар и индришеТъй като плодовете ще пуснат много сок, не е необходимо добавянето на вода. |
![]() |
Сладко от крушивода. |
![]() |
Мармалад от ягоди без водаСлед това се поставят в буркани, като те се затварят без да се стерилизират. |
![]() |
Конфитюр от вишниБурканите се затварят старателно и не се стерилизират. |
![]() |
Туршия от зелен боб с оцетНалива се маринатата и бурканчетата се затварят. |
![]() |
Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и морковиВсички зеленчуци се слагат в тава и се пекат в силно загрята фурна за около 2 часа. |
![]() |
Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целинаМорковите се сваряват и се настъргват. |
![]() |
Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини |
![]() |
Конфитюр от вишни на фурнаСлагат се в тава и се поръсват със захарта, след което се оставят да престоят така за една вечер. |
![]() |
Конфитюр от череши на фурна (с индрише и лимонена киселина)След това се слагат във фурната и се пекат на ниска температура на около 120 градуса за 25 минути. |
![]() |
Конфитюр от праскови на фурнаНа следващият ден се заливат с оцета и се пекат в загрята фурна, докато сиропът се сгъсти, като периодично се разбъркват. |
![]() |
Компот от дюли |
![]() |
Бърза лютеница с червени чушки, доматено пюре и мед (стерилизирана в буркани за зимата)Продуктите се смесват и се добавят доматеното пюре, медът и солта. |
![]() |
Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целинаСлед около месец царската туршия е готова. |
![]() |
Лесен мармалад от череши в хлебопекарнаУредът се включва на програма за сладко с времетраене 90 минути. |
![]() |
Традиционна българска домашна лютеница с доматиПрибавят се смлените чушки и сместа се сварява, докато се сгъсти. |
![]() |
Домашна лютеница само с домати и червени чушкиДоматите се смилат и се варят, докато се сгъстят. |
![]() |
Домашен конфитюр / сладко от малини и мед с гелфикс в бурканчета за зиматаСладкото се разпределя в загряти буркани, които се затварят с капачки и се обръщат надолу. |
![]() |
Лесна лютеница без патладжаниЗа направата на тази лесна лютеница, първо се попарват доматите и се обелват. |
![]() |
Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълкиВари се на слаб огън, докато лютеницата се сгъсти. |
![]() |
Домашна едросмляна лютеница със зрели домати и печени чушки / пиперкиСварените домати се запържват и се прибавят чушките. |
![]() |
Туршия от зелен фасулЗеленият фасул се сварява за около 20 минути. |
![]() |
Компот от грозде |
![]() |
Солени кисели краставици корнишони с морска сол на слънце (туршия)Долива се вода и се оставят на слънце. |
![]() |
Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина)Чушките се изпичат и се смилат. |
![]() |
Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина) |
![]() |
Чили сос с домати, люти чушки и чесън в буркани (зимнина)Към пюрето се прибавят почистените и нарязани люти чушки и чесън. |
![]() |
Доматен сос с чесън, лук и босилек в буркани (зимнина)Чесънът се счуква, лукът се нарязва на ситно. |
![]() |
Люто пюре с домати, чушки и магданоз (зимнина)Дръжките на лютите чушки се отрязват. |
![]() |
Нектар / сок / сироп от сини сливи в бутилки (зимнина)Сините сливи се почистват от костилките и се варят във водата за около 10 минути. |
![]() |
Нектар / сок / сироп от кайсии в бутилки (зимнина)Водата и захарта за сиропа се слагат да се загреят. |
![]() |
Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина) |
![]() |
Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)Оцетът се слага в тенджера и се добавят подправките – чубрица, кимион, черен пипер, дафинов лист и лют червен пипер. |
![]() |
Сладко от червено френско грозде в бурканчета (зимнина)Гроздето се слага в него и сладкото се вари, докато сиропът се сгъсти. |
![]() |
Сладко от кайсии с лимонтозу в бурканчета (зимнина)На следващия ден сладкото се вари за още 10 минути. |
![]() |
Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)Доматите се пасират и се добавят в съда. |
![]() |
Домашен селско сладко от къпини и мед с гелфикс в бурканчета (зимнина)Сладкото се разпределя в загряти буркани, които се затварят с капачки и се обръщат надолу. |
![]() |
Домашна кълцана сушена луканка с праз лук (зимнина) |
![]() |
Вкусен домашен кетчуп с канела, кимион и горчица без нишесте (зимнина)Доматите се смилат в машинка, която отделя семената и люспите им. |
![]() |
Лесен домашен печен конфитюр / мармалад от кайсии с оцет на фурнаДобавя се оцетът и конфитюрът се пече в загрята фурна на 180 градуса до омекване на кайсиите. |
![]() |
Сладко-кисел компот от черешиЗаливат се с вода и се оставят за 6-7 дни на сянка в стаята, за да започнат да ферментират. |
![]() |
Домашен конфитюр / сладко от ягоди и мед с гелфикс в бурканчета за зиматаЯгодите се почистват и се измиват. |
![]() |
Домашен мармалад от сини сливи и канелаСлед което се пасират със захарта и канелата и се варят, докато мармаладът се сгъсти и добие блясък. |
![]() |
Лесно домашно сладко (мармалад) от дюлиСместа се изсипва в тава и към нея се прибавя захарта и получената смес се разбърква. |
![]() |
Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в бурканиОтцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. |
![]() |
Зимнина лютивка (консерва) с печени зелени люти чушки, оцет, захар и чесън в бурканЛютите чушки е най-подходящо да бъдат от сорт рибки....Тази зимнина дори се нарича "антигрипал"....Три килограма люти чушки рибки, приготвени под формата на Лютивка, са напълно достатъчно количество за четиричленно семейство за цяла зима. |
![]() |
Домашно гъсто доматено пюре (зимнина)Прекарват се през месомелачка и доматеното пюре се изсипва в голяма тава. |
![]() |
Сладко от грозде (зимнина) |
![]() |
Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати)Лютеницата се оставя да изстине. |
![]() |
Сладко от круши с ванилия и канела стерилизирано в бурканчета (зимнина)Приготвеното сладко от круши се разпределя в буркани и се стерилизират за около 5 минути. |
![]() |
Конфитюр от зелени домати и портокалЗелените домати се измиват и се почистват от дръжките. |
![]() |
Мариновани гъби печурки в бурканчета с оцет, олио и чесън (зимнина)В тенджерата се слагат оцетът, олиото, захарта, солта, дафиновите листа и черен пипер. |
![]() |
Домашно сладко от ягоди в Хлебопекарна (зимнина в бурканчета)Добавят се захарта, водата и сока на лимона. |
![]() |
Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)Лукът и скилидките чесън се обелват и накълцват на ситно. |
![]() |
Домашен мармалад от кайсииПоставят се в съд с малко вода, за да не загарят и се кипват. |
![]() |
Сладко от смокини печено на фурна в бурканчета (зимнина)Слагат се в тава и се поръсват със захарта. |
![]() |
Лесно домашно печено сладко от кайсии на фурна (зимнина)Слагат се в голяма тава и се пекат загрята фурна на 170 градуса, докато се образува лека коричка. |
![]() |
Домашно сладко от вишни или череши с желатин (зимнина)Вишните или черешите се накисват в студена вода, след което се почистват. |
![]() |
Туршия от малки лукчета арпаджик |
![]() |
Сладко от прасковиПоръсват се с останалата част от захарта и се оставят отново за 5-6 часа да престоят. |
![]() |
Мързелива лютеница на фурнаДоматите, чушките, патладжаните и морковите се почистват и се нарязват на парчета с еднакви размери. |
![]() |
Лесен домашен конфитюр от ягоди и череши в буркани (зимнина) |
Лютеница от сурови червени чушки, моркови и чесънЧесънът се обелва и се счуква на ситно. |
Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)Доматите се смилат и се слагат да се варят. |
Лютеница със зелени домати и зелени чушки (зимнина)Чушките и доматите се смилат заедно. |
Туршия с пържени патладжан, печени чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)Между тях се слагат нарязаните чесън, магданоз, черен пипер и сол. |
Домашен мармалад от череши и вишни стерилизиран в бурканчета (зимнина) |
![]() |
Конфитюр от дюли, ябълки и праскови в бурканчета (зимнина) |
Лесен компот от дюли в буркани (зимнина) |
![]() |
Лютеница със сирене и пиперки (зимнина) |
Консервирани пълнени патладжани туршия в буркани (зимнина)Туршията се обръща с капачките надолу, докато изстине напълно. |
Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)Чушките и целината се смесват и се подправят със сол, черен пипер и сгорещено олио. |
Мармалад от праскови и сини сливи в бурканчета (зимнина) |
Конфитюр от ябълки и круши в бурканчета (зимнина)Малко преди сладкото да се да е готово, се добавя лимонената киселина и се разбърква. |
Лютеница с тиквички и печени зелени чушки с чесън, копър, босилек и магданозГотви се още известно време, докато се сгъсти и придобие консистенция на лютеница. |
Лютеница с тиквички и зелени чушки с чесън, копър, магданоз и босилекГотви се още известно време, докато се сгъсти и придобие консистенция на лютеница. |
Мармалад от малини и боровинки |
Конфитюр / сладко от зелени орехчета |
![]() |
Мармалад от годжи бери с портокалова кора и джинджифил без варене |
Конфитюр от ягоди с желатин и захар за зимата (без вода) |
![]() |
Лесна туршия от карфиол с оцет и аспирин в буркани – класическасол, 120 мл оцет и 1 с. |
Туршия с оцет в буркани от червени чушки зеле моркови целинаЗелето се нарязва на едри кубчета, както и целината, но на малко по-малки. |
Туршия от пържени тиквички с копър и чесънПовтаря се процедурата, докато бурканчето се запълни. |
Туршия с оцет в буркани от червени чушки зеле моркови целинаЗелето се нарязва на едри кубчета, както и целината, но на малко по-малки. |
Компот от малини |
Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрянПопарените пиперки се поставят в тава и след охлаждането се нареждат в буркани, като между тях се поставят кръгчета моркови, резенчета целина и парчета хрян. |
Десерт с компот от праскови и сливи, кисело мляко и чия в чаши |
Домашна детска лютеница с домати, тиквички, червени чушки и лук стерилизирана в бурканиМорковите се сваряват. |
![]() |
Солена туршия от карфиол, моркови, чесън и бахар |
Домашен сок от черница в бутилки (зимнина) |
![]() |
Печено сладко от портокали в хлебопекарна (машина за хляб) в бурканчета (зимнина)Сладкото се готви около 2 часа. |
![]() |
Мариновани червени чушки капия със сол и оцет (стерилизирана зимнина) |
Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)Патладжаните се обелват и се накисва за 1 час във варна вода. |
![]() |
Маринована риба сафрид за мезе с морска сол и препържено олио в бурканчета (зимнина) |
Айвар от червени чушки, домати и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)Заедно с чери доматите се нарязват на дребно. |
![]() |
Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)В маринатата се слагат зелето и моровите и се попарват за кратко. |
![]() |
Пържена скумрия маринована в оцет, бяло вино, олио, чесън, люти чушки и подправки (зимнина в буркани)В друга тенджера се слага да заврат оцетът, виното, 250 мл вода, солта и цялата чушка. |
Парени чушки с моркови без стерилизиране, с аспирин и олио (зимнина)Морковът, чесънът, магданозът и целината се нарязват на едро. |
Сладко от печени кайсии с канела, лимонтозу и орехи (зимнина)След това се пекат на умерена фурна. |
Домашен кетчуп с готово доматено пюре, оцет, олио, захар и кимион (зимнина)Доматеното пюре се слага в тенджера на котлона. |
![]() |
Домашен кетчуп с ябълки и кимион стерилизиран в шишета (зимнина)Доматите се смилат в машинка. |
![]() |
Домашна луканка от конско месо, свинско месо и сланина (зимнина) |
![]() |
Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина) |
![]() |
Мариновани варени стерилизирани краставички с оцет, арпаджик, люти чушки и джинджифил в буркани (зимнина)Загрява се до леко кипване и маринованите краставички се остават да се стерилизират за 15 минути. |
Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина) |
Зимнина от пържени тиквички с доматен сосВ буркани се редят ред тиквички, ред доматен сос, последният слой трябва да е от домати. |
Консервирани печени чушки камби с аспирин, оцет и олио в буркани (зимнина) |
Стерилизирана апетитка с печени чушки, домати и моркови в бурканчета за зимата (консерва, зимнина)Морковите и чушките се смилат. |
Мариновани стерилизирани цели чушки камби (пипер) с аспирин за зимата (зимнина) |
Постна лютика с домати и чушки (зимнина)По желание към лютилата може да се прибавят и печени люти чушлета. |
Мариновани кисели краставички корнишони с лук, чесън и синапено семе (зимнина)Бурканът се долива с вода. |
![]() |
Люти краставички корнишони с дафинов лист, бахар и черен пипер (зимнина)В буркан се слагат сол, захар, оцет, бахар, дафинов лист и черен пипер. |
![]() |
Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)От посочените продукти стават около 16 бурканчета от 400 мл. |
![]() |
Класическа рецепта за арменска аджика (разядка, зимнина)Доматите се измиват, почистват се и се смилат в месомелачка. |
![]() |
Мариновани кисели краставички (зимнина) |
![]() |
Бързи и лесни стерилизирани кисели краставички (зимнина) |
![]() |
Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина) |
![]() |
Сладко от бели череши с индрише и лимонена киселина в бурканчета (зимнина)Сладкото се вари до желаната гъстота. |
![]() |
Свинско месо варено с кисело зеле в буркани (зимнина) |
Сок от сини сливи в бутилки (зимнина) |
![]() |
Зимнина от млени домати и чушки на пюре стерилизирани в бурканиДоматите също се почистват и се нарязват. |
![]() |
Пукани чорбаджийски чушки без варене в буркани (зимнина) |
![]() |
Пукани люти чушки без стерилизиране в бурканчета (зимнина) |
Пържени мариновани чушки върхари в буркани (зимнина) |
Сладко от праскови и круши стерилизирано в бурканчета (зимнина)Сладкото се вари до желаната гъстота. |
Домашен сироп от дренки в бутлики (зимнина) |
Сладко от зрели джанки с лимонена киселина в бурканчета (зимнина) |
![]() |
Мариновани чорбаджийски чушки с мед, оцет, захар, олио и маслини (зимнина) |
![]() |
Желе от дюли стерилизирано в бурканчета (зимнина) |
![]() |
Сладко от касис стерилизирано в бурканчета (зимнина) |
![]() |
Консервирано свинско месо от бут със сол в буркани (зимнина) |
![]() |
Страница 1 2 3 ... 65 Следваща Последна |