Рецепти за зимнина

806 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 67 > >>

Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън

Домашна лютеница с червени пиперки (чушки), мед и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Чушките (4 кг) се измиват и се почистват старателно от дръжките и семките. Изпичат се, докато...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина)

Малко преди конфитюра да се свали от котлона, след добавя лимонената киселина.

Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина)

Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)

Бурканът се долива с вода, затваря се и се стерилизира за 5 минути, които се засичат щом заври.

Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)

Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и домати

Зелето се нарязва на ситно, чушките - на ивички, морковите - на кръгчета, а зелените домати - на полумесеци.


Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Готовата туршия се прибира на хладно.

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Сладко от настъргани дюли с индрише в буркан за зимата (зимнина)

отовото сладко се разпределя в бъркани, докато е още горещо.

Сладко от настъргани дюли с индрише в буркан за зимата (зимнина)

Варен компот от праскови в буркани (зимнина)

Така приготвените буркани компот се слагат в тенджера с вода и се варят 10 минути след завиране на водата.

Варен компот от праскови в буркани (зимнина)

Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина)

Готовият мармалад се изсипва в затоплени буркани и се стерилизира за 5 минути.

Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина)

Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)

Лютеницата се разбърква, разпределя се в бурканчета и се стерилизира за около половин час.

Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)

Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)

При по-зелени плодове се приготвя сироп с по-висока концентрация - 40%, а при добре узрели - 35% (на 1 буркан се пада от 130 до 150 г захар).

Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)

Конфитюр / мармалад от тиква (зимнина)

Конфитюрът се разпределя в топли буркани.

Конфитюр / мармалад от тиква (зимнина)

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Дюлите се почистват, измиват се и се нарязват на четвъртинки.

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Лютеница от червени чушки със сирене в бурканчета (зимнина)

Смлените чушки се варят няколко минути и се добавя сиренето.

Лютеница от червени чушки със сирене в бурканчета (зимнина)

Конфитюр от моркови в бурканчета (зимнина)

Морковите се слагат в него и се варят, докато сиропът се сгъсти.

Конфитюр от моркови в бурканчета (зимнина)

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Патладжанът се обелва и се нарязва на кубчета. Поръсва се със сол и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Компот от круши в буркани (зимнина)

Крушите се нарязват на ивици и се поставят в бурканите.

Компот от круши в буркани (зимнина)

Мармалад от шипки

Накрая, докато е още топъл, мармаладът се изсипва в буркани, които се затварят старателно, но не се стерилизират.

Мармалад от шипки

Сладко от кайсии

Кайсиите се обелват, разполовяват и костилките им се отстраняват.

Сладко от кайсии

Сладко от зрели смокини с индрише и лимонтозу

Смокините се обелват, като се внимава да не се разкъсат.

Сладко от зрели смокини с индрише и лимонтозу

Конфитюр от цели ягоди и банани (зимнина)

Образувалата се пяна се отстранява и конфитюрът се разпределя в подготвените стерилизирани буркани.

Конфитюр от цели ягоди и банани (зимнина)

Сладко от малини с лимонена киселина

Сладкото се сипва горещо в сухи и затоплени буркани, като се напълва до горе, за да не остане въздух.

Сладко от малини с лимонена киселина

Домашно сладко от моркови с канела в бурканчета (зимнина)

Накрая се добавя канелата, разбърква се и сладкото, още докато е топло, се разпределя в буркани.

Домашно сладко от моркови с канела в бурканчета (зимнина)

Домашен конфитюр от череши в буркани (зимнина)

Добавя се лимонената киселина, разбърква се добре и още докато е топло се сипва в буркани, предварително леко затоплени.

Домашен конфитюр от череши в буркани (зимнина)

Конфитюр от кайсии с канела, пектин и лимонена киселина в хлебопекарна (зимнина в бурканчета)

Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат напълно.

Конфитюр от кайсии с канела, пектин и лимонена киселина в хлебопекарна (зимнина в бурканчета)

Компот от череши в бурканчета за зимата (зимнина)

Във всеки буркан се слага захар, в отношение 1 към 4 спрямо плодовете.

Компот от череши в бурканчета за зимата (зимнина)

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Бурканът се доливат с вода, затваря се и се стерилизира за 5 минути, щом заври.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

Мармалад от сини сливи без захар

Мармалад от сини сливи без захар

Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна

Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна

Рачел от тиква с гасена вар и глюкоза (зимнина в бурканчета)

Рачел от тиква с гасена вар и глюкоза (зимнина в бурканчета)

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Мармалад от шипки (шипков мармалад)

Мармалад от шипки (шипков мармалад)

Бърза туршия за зимата без варене от чушки камби, моркови, зелени домати, цветно (червено) зеле и керевиз (целина) в буркани с аспирин (зимнина)


Туршия от парени чушки със зеле и моркови в буркани (зимнина)


Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Сините сливи се почистват от костилките и се измиват.

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Домашен компот от ягоди в буркани (зимнина)

След като компотът изстине, се излива в буркани, които се затварят плътно.

Домашен компот от ягоди в буркани (зимнина)

Консерва Ропотамо със скумрия, варен боб, моркови, лютеница, печени чушки и кисели краставички в буркани (зимнина)

Скумриите се почистват много добре и се измиват под течаща вода.


Мармалад от кайсии на пюре с ром в бурканчета (зимнина)

Почистените от костилките кайсии се намачкват и заливат с вряла вода в гевгир.

Мармалад от кайсии на пюре с ром в бурканчета (зимнина)

Компот от белени праскови със захарен сироп в бурканчета за зимата (зимнина)

Прасковите могат да се обелят с много остър нож или по-лесният вариант е чрез попарване, като първо се слагат във вряла вода за три минути, след което се слагат в студена и по този начин се белят много лесно.

Компот от белени праскови със захарен сироп в бурканчета за зимата (зимнина)

Лютеница с праз, печени червени чушки и домати (зимнина)

Лютеницата се затваря в буркани, както е гореща.


Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)

Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)

Сладко от смокини

Сладко от смокини

Туршия от карфиол със сол и оцет

Туршия от карфиол със сол и оцет

Мармалад от малини в бурканчета за зимата

Мармалад от малини в бурканчета за зимата

Сладко от зелени орехчета с гасена вар

Сладко от зелени орехчета с гасена вар

Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Сурова туршия от червени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Туршия от гъби

Туршия от гъби

Мармалад от кайсии с пектин

Мармалад от кайсии с пектин

Сладко от киви

Сладко от киви

Сладко от портокали

Сладко от портокали

Конфитюр от сини сливи с кафява захар и индрише

Конфитюр от сини сливи с кафява захар и индрише

Сладко от круши

Сладко от круши

Мармалад от ягоди без вода

Мармалад от ягоди без вода

Конфитюр от вишни

Конфитюр от вишни

Туршия от зелен боб с оцет

Туршия от зелен боб с оцет

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Конфитюр от вишни на фурна

Конфитюр от вишни на фурна

Конфитюр от череши на фурна (с индрише и лимонена киселина)

Конфитюр от череши на фурна (с индрише и лимонена киселина)

Конфитюр от праскови на фурна

Конфитюр от праскови на фурна

Компот от дюли

Компот от дюли

Бърза лютеница с червени чушки, доматено пюре и мед (стерилизирана в буркани за зимата)

Бърза лютеница с червени чушки, доматено пюре и мед (стерилизирана в буркани за зимата)

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Лесен мармалад от череши в хлебопекарна

Лесен мармалад от череши в хлебопекарна

Традиционна българска домашна лютеница с домати

Традиционна българска домашна лютеница с домати

Домашна лютеница само с домати и червени чушки

Домашна лютеница само с домати и червени чушки

Домашен конфитюр / сладко от малини и мед с гелфикс в бурканчета за зимата

Домашен конфитюр / сладко от малини и мед с гелфикс в бурканчета за зимата

Лесна лютеница без патладжани

Лесна лютеница без патладжани

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Домашна едросмляна лютеница със зрели домати и печени чушки / пиперки

Домашна едросмляна лютеница със зрели домати и печени чушки / пиперки

Туршия от зелен фасул

Туршия от зелен фасул / боб (зимнина)

Компот от грозде

Компот от грозде

Солени кисели краставици корнишони с морска сол на слънце (туршия)

Солени кисели краставици корнишони с морска сол на слънце (туршия)

Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина)

Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина)

Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)

Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)

Чили сос с домати, люти чушки и чесън в буркани (зимнина)

Чили сос с домати, люти чушки и чесън в буркани (зимнина)

Доматен сос с чесън, лук и босилек в буркани (зимнина)

Доматен сос с чесън, лук и босилек в буркани (зимнина)

Люто пюре с домати, чушки и магданоз (зимнина)

Люто пюре с домати, чушки и магданоз (зимнина)

Нектар / сок / сироп от сини сливи в бутилки (зимнина)

Нектар / сок / сироп от сини сливи в бутилки (зимнина)

Нектар / сок / сироп от кайсии в бутилки (зимнина)

Нектар / сок / сироп от кайсии в бутилки (зимнина)

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Сладко от червено френско грозде в бурканчета (зимнина)

Сладко от червено френско грозде в бурканчета (зимнина)

Сладко от кайсии с лимонтозу в бурканчета (зимнина)

Сладко от кайсии с лимонтозу в бурканчета (зимнина)

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Домашен селско сладко от къпини и мед с гелфикс в бурканчета (зимнина)

Домашен селско сладко от къпини и мед с гелфикс в бурканчета (зимнина)

Домашна кълцана сушена луканка с праз лук (зимнина)

Домашна кълцана сушена луканка с праз лук (зимнина)

Вкусен домашен кетчуп с канела, кимион и горчица без нишесте (зимнина)

Вкусен домашен кетчуп с канела, кимион и горчица без нишесте (зимнина)

Лесен домашен печен конфитюр / мармалад от кайсии с оцет на фурна

Лесен домашен печен конфитюр / мармалад от кайсии с оцет на фурна

Сладко-кисел компот от череши

Сладко-кисел компот от череши

Домашен конфитюр / сладко от ягоди и мед с гелфикс в бурканчета за зимата

Домашен конфитюр / сладко от ягоди и мед с гелфикс в бурканчета за зимата

Домашен мармалад от сини сливи и канела

Домашен мармалад от сини сливи и канела

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани

Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани

Зимнина лютивка (консерва) с печени зелени люти чушки, оцет, захар и чесън в буркан

Тази зимнина дори се нарича "антигрипал".

Зимнина лютивка (консерва) с печени зелени люти чушки, оцет, захар и чесън в буркан

Домашно гъсто доматено пюре (зимнина)

Домашно гъсто доматено пюре (зимнина)

Сладко от грозде (зимнина)

Сладко от грозде (зимнина)

Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати)

Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати)

Сладко от круши с ванилия и канела стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Сладко от круши с ванилия и канела стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Конфитюр от зелени домати и портокал

Конфитюр от зелени домати и портокал

Мариновани гъби печурки в бурканчета с оцет, олио и чесън (зимнина)

Мариновани гъби печурки в бурканчета с оцет, олио и чесън (зимнина)

Домашно сладко от ягоди в Хлебопекарна (зимнина в бурканчета)

Домашно сладко от ягоди в Хлебопекарна (зимнина в бурканчета)

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Домашен мармалад от кайсии

Домашен мармалад от кайсии

Сладко от смокини печено на фурна в бурканчета (зимнина)

Сладко от смокини печено на фурна в бурканчета (зимнина)

Лесно домашно печено сладко от кайсии на фурна (зимнина)

Лесно домашно печено сладко от кайсии на фурна (зимнина)

Домашно сладко от вишни или череши с желатин (зимнина)

Домашно сладко от вишни или череши с желатин (зимнина)

Туршия от малки лукчета арпаджик

Туршия от малки лукчета арпаджик

Сладко от праскови

Сладко от праскови

Мързелива лютеница на фурна

Мързелива лютеница на фурна

Лесен домашен конфитюр от ягоди и череши в буркани (зимнина)

Конфитюрът се сваля от котлона и се разпределя в затоплени буркани.


Лютеница от сурови червени чушки, моркови и чесън


Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

Доматите се смилат и се слагат да се варят.


Лютеница със зелени домати и зелени чушки (зимнина)

Лютеницата се овкусява с чубрица и се слагат в буркани.


Туршия с пържени патладжан, печени чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)


Домашен мармалад от череши и вишни стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Мармаладът се оставя леко да изстине и се разпределя в буркани.

Домашен мармалад от череши и вишни стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Конфитюр от дюли, ябълки и праскови в бурканчета (зимнина)


Лесен компот от дюли в буркани (зимнина)

Бурканите се затварят плътно и компотите се стерилизират за около 25 минути.

Лесен компот от дюли в буркани (зимнина)

Лютеница със сирене и пиперки (зимнина)

Пиперките се опичат. Обелват се. Семето и люспите им се премахват.


Консервирани пълнени патладжани туршия в буркани (зимнина)


Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)


Мармалад от праскови и сини сливи в бурканчета (зимнина)


Конфитюр от ябълки и круши в бурканчета (зимнина)


Лютеница с тиквички и печени зелени чушки с чесън, копър, босилек и магданоз


Лютеница с тиквички и зелени чушки с чесън, копър, магданоз и босилек


Мармалад от малини и боровинки


Конфитюр / сладко от зелени орехчета

Конфитюр / сладко от зелени орехчета

Мармалад от годжи бери с портокалова кора и джинджифил без варене


Конфитюр от ягоди с желатин и захар за зимата (без вода)

Конфитюр от ягоди с желатин и захар за зимата (без вода)

Лесна туршия от карфиол с оцет и аспирин в буркани – класическа


Туршия с оцет в буркани от червени чушки зеле моркови целина


Туршия от пържени тиквички с копър и чесън


Туршия с оцет в буркани от червени чушки зеле моркови целина


Компот от малини


Туршия от мариновани пиперки, моркови и хрян


Десерт с компот от праскови и сливи, кисело мляко и чия в чаши


Домашна детска лютеница с домати, тиквички, червени чушки и лук стерилизирана в буркани

Домашна детска лютеница с домати, тиквички, червени чушки и лук стерилизирана в буркани

Солена туршия от карфиол, моркови, чесън и бахар


Домашен сок от черница в бутилки (зимнина)

Домашен сок от черница в бутилки (зимнина)

Печено сладко от портокали в хлебопекарна (машина за хляб) в бурканчета (зимнина)

Печено сладко от портокали в хлебопекарна (машина за хляб) в бурканчета (зимнина)

Мариновани червени чушки капия със сол и оцет (стерилизирана зимнина)


Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)

Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)

Маринована риба сафрид за мезе с морска сол и препържено олио в бурканчета (зимнина)


Айвар от червени чушки, домати и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Айвар от червени чушки, домати и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)

Долива се маринатата и бурканите се затварят плътно. Стерилизират се за около 10 минути.

Туршия от настъргано зеле и моркови в буркани (зимнина)

Пържена скумрия маринована в оцет, бяло вино, олио, чесън, люти чушки и подправки (зимнина в буркани)


Парени чушки с моркови без стерилизиране, с аспирин и олио (зимнина)


Сладко от печени кайсии с канела, лимонтозу и орехи (зимнина)


Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 67 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.