Рецепти за зимнина с патладжани

27 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Домашен маринован патладжан с чесън, оцет и магданоз в бурканчета за зимата (консервирана зимнина)

Домашен маринован патладжан с чесън, оцет и магданоз в бурканчета за зимата (консервирана зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Патладжанът (4 кг) се нарязва на кубчета. Бланшира се на порции в леко подсолена вода, за няколко...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Патладжаните се нарязват на филийки....Готовият патладжан се оставя да изстине и се разпределя в буркани. Затварят с капачки и се стерилизират за 15 минути във вряща вода.

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Имамбаялдъ зимнина от патладжани, домати и лук, стерилизирана в буркани

Патладжаните се измиват и се нарязват на парчета по дължина....Добавя се накълцан магданоз и бурканите се затварят.


Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)

Печените чушки, печените патладжани и предварително сварените моркови се смилат с месомелачка....Лютеницата се разбърква, разпределя се в бурканчета и се стерилизира за около половин час.

Домашна стерилизирана лютеница в буркани с готово доматено пюре, печен патладжан, печени чушки и варени моркови без варене и без пържене (зимнина)

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да си пусне горчивия сок....След това се пасират и при нужда лютеницата се връща във фурната, за да се пече до желаната гъстота.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Червените чушки и патладжаните се изпичат, обелват и нарязват на едро....Сипва се в бурканчета, които се затварят и стерилизират за 15 минути.

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)

Патладжаните се обелват и се накисва за 1 час във варна вода....Затваря се и се обръща с капачките надолу, докато изстине.

Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Чушките и патладжаните се изпичат....Готовата лютеница се разпределя в буркани и се стерилизира.

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Айвар от червени чушки, патладжан и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Патладжанът, червените чушки и лютите чушки се изпичат....Посоляват се и се разпределят в стерилизирани буркани.

Айвар от червени чушки, патладжан и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Лесна лютеница без патладжани

Щом сместа поизстине се прехвърля в бурканчета, които се затварят и се стерилизират за 20 минути.

Лесна лютеница без патладжани

Консервирани пълнени патладжани туршия в буркани (зимнина)

Патладжаните се измиват, почистват се от дръжките и с остър нож се прави надлъжен разрез....Туршията се обръща с капачките надолу, докато изстине напълно.


Стерилизирано кьопоолу с печен патладжан, зелени чушки, домати и чесън – в буркани за (зимнина)

Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се почиства от семената....В дълбок съд се слага сместа, олиото и сол на вкус, загрява се до кипване при постоянно бъркане.


Туршия с пържени патладжан, печени чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Патладжаните се нарязват по дължина на филийки....Бурканите се затварят и туршията се стерилизира за 20 минути.


Мързелива лютеница на фурна

Доматите, чушките, патладжаните и морковите се почистват и се нарязват на парчета с еднакви размери....Затварят се и се стерилизират за около 10 минути.

Мързелива лютеница на фурна

Пържен патладжан и печен пипер консервиран в буркани за зимата (зимнина)

Патладжанът се обелва и се нарязва на кубчета....Бурканите се пълнят със зеленчуците и се затварят.


Домашна едросмляна лютеница с печени патладжан (син домат), чушки (пипер), моркови, доматено пюре, мед и кимион в хлебопекарна

Чушките и патладжанът се изпичат, обелват и се нарязват....Включва се програма за приготвяне на мармалад.

Домашна едросмляна лютеница с печени патладжан (син домат), чушки (пипер), моркови, доматено пюре, мед и кимион в хлебопекарна

Пикантна лютеница от чушки патладжан и ябълки

Червените чушки и патладжаните се изпичат, след което се обелват и нарязват на едро....Сипва се в бурканчета, затварят се и се стерилизират за 15 минути.


Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати)

Червените чушки и патладжанът се почистват добре.

Домашна лютеница с горчица от чушки и патладжани (без домати)

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Патладжанът се обелва и се нарязва на колелца....Маринованият патладжан се слага в купа и се добавят нарязаните магданоз, целина и чесън

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Чушките и патладжаните се изпичат....Прибавят се накълцан магданоз и чесън и сместа се разпределя в буркани.


Пържени консервирани патладжани с оцет, чесън и лимон в буркани (зимнина)

Патладжаните се нарязват на филии....Във всеки буркан се натрошава аспирин и се заливат с 2 см олио.


Консервирани патладжани с чушки и доматен сос за зимата в буркани (зимнина)

Патладжаните се нарязват на филийки и се посоляват....Заливат се с доматения сос и се затварят.


Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Патладжанът също се обелва и се нарязва....След това отново се пасира и се разпределя в буркани.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.