Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се нарязват на филийки. Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок за около 30 минути. След това се измиват и се оставят да се отцедят.

Патладжанът се запържват в сгорещено олио и се поръсват с червен пипер. Доматите се пасират и се добавят в съда.

Ястието се оставя да къкри на тих огън, докато сосът се сгъсти. Подправя се със сол, стрит чесън и захар.

Готовият патладжан се оставя да изстине и се разпределя в буркани. Затварят с капачки и се стерилизират за 15 минути във вряща вода.

Време за приготвяне:

50 минути

Подобни рецепти на Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Пържен патладжан и печен пипер консервиран в буркани за зимата (зимнина)

В загрята мазнина се запържва отцеденият патладжан....Бурканите се пълнят със зеленчуците и се затварят.

Консервирани патладжани с чушки и доматен сос за зимата в буркани (зимнина)

В буркани се нареждат чушките и патладжаните....След това се запържват в загрято олио до златист загар.

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Патладжанът се обелва и се нарязва на кубчета....Разбъркват се добре и се разпределят в буркани.

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Пържени консервирани патладжани с оцет, чесън и лимон в буркани (зимнина)

Филиите патладжан се изпържват и се оставят да изстинат....След половин час се нареждат в буркани.

Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)

Патладжаните се обелват и се накисва за 1 час във варна вода....Готовото сладко се разпределя в буркани.

Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)

Домашен маринован патладжан с чесън, оцет и магданоз в бурканчета за зимата (консервирана зимнина)

Патладжанът се слага в буркани, като се редува следната последователност – ред патладжан, ред чесън, магданоз и целина.

Домашен маринован патладжан с чесън, оцет и магданоз в бурканчета за зимата (консервирана зимнина)

Консервирани пълнени патладжани туршия в буркани (зимнина)

Патладжаните се измиват, почистват се от дръжките и с остър нож се прави надлъжен разрез....Нареждат се плътно в буркани и се разпределят останалите стръкове магданоз.

Туршия с пържени патладжан, печени чорбаджийски чушки и чесън в буркани (зимнина)

Патладжаните се нарязват по дължина на филийки....След това се запържват до златисто в загрято олио....Зеленчуците се нареждат в буркани.

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Чушките и патладжаните се изпичат....Ябълките се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване....Прибавят се накълцан магданоз и чесън и сместа се разпределя в буркани.

Имамбаялдъ зимнина от патладжани, домати и лук, стерилизирана в буркани

Патладжаните се нареждат в буркани и между тях се разпределят запържените зеленчуци.

Стерилизирано кьопоолу с печен патладжан, зелени чушки, домати и чесън – в буркани за (зимнина)

Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се почистват от семената....Сместа се слага в буркани и се стерилизират за 40 минути.

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Патладжанът също се обелва и се нарязва....След това отново се пасира и се разпределя в буркани.

Коментирайте първи рецептата Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

337 г
Калории 93 кал5%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини3г12%
Мазнини1г 9%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.43г
Омега 3
Въглехидрати 21г80%
Фибри6.6г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А38мкг4%
B1 (Тиамин)0.148мг12%
B2 (Рибофлавин)0.128мг10%
B3 (Ниацианамид)1.86мг12%
B5 (Пантенол)0.85мг17%
B6 (Пиродоксин)0.299мг23%
B9 (Фолиева киселина)32мкг8%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C9мг10%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.54мг4%
K (Менадион)7.27мкг6%
Витамин Холин14.46мг3%
Калций28мг3%
Фосфор76мг11%
Желязо1.15мг10%
Натрий17мг1%
Магнезий42мг11%
Цинк0.43мг4%
Мед0.211мг23%
Манган0.474мг21%
Селен1.8мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 93 калoрии?

Тичане

0:07ч

Колело

0:10ч

Ски

0:12ч

Танци

0:14ч

Плуване

0:14ч

Фитнес

0:15ч

Велоергометър

0:17ч

Каланетика

0:19ч

Пазаруване

0:24ч

Ходене

0:24ч

Сек*

1:06ч

Отдих

1:35ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.