Пържен патладжан и печен пипер консервиран в буркани за зимата (зимнина)

Продукти:

за порции

Рецепта:

Чушките се почистват и се изпичат във фурната. След това се слагат в тенджера с капак и се оставят да се задушат.

Патладжанът се обелва и се нарязва на кубчета. Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Чушките се обелват и също се нарязват. В загрята мазнина се запържва отцеденият патладжан. Смесва се с чушките и се подправят със сол, оцет, захар, накълцан чесън и магданоз. Разбъркват се добре.

Бурканите се пълнят със зеленчуците и се затварят. Стерилизират се за около 15 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Пържен патладжан и печен пипер консервиран в буркани за зимата (зимнина)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

675 г
Калории 184 кал9%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г14%
Мазнини1г 5%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.57г
Омега 3
Въглехидрати 43г83%
Фибри15.4г
Нишесте
Захари15г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А35мкг4%
B1 (Тиамин)0.293мг24%
B2 (Рибофлавин)0.21мг16%
B3 (Ниацианамид)3.49мг22%
B5 (Пантенол)1.37мг27%
B6 (Пиродоксин)0.807мг62%
B9 (Фолиева киселина)74мкг19%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C93мг103%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.44мг10%
K (Менадион)30.68мкг26%
Витамин Холин41.56мг8%
Калций52мг5%
Фосфор134мг19%
Желязо2.12мг18%
Натрий1326мг88%
Магнезий83мг21%
Цинк0.88мг8%
Мед0.376мг42%
Манган0.87мг38%
Селен2.2мкг4%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 184 калoрии?

Тичане

0:14ч

Колело

0:21ч

Ски

0:24ч

Танци

0:28ч

Плуване

0:28ч

Фитнес

0:30ч

Велоергометър

0:33ч

Каланетика

0:37ч

Пазаруване

0:48ч

Ходене

0:48ч

Сек*

2:10ч

Отдих

3:08ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.