Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)
Продукти:Рецепта:Чушките и патладжаните се изпичат. След това се обелват и се нарязват на парчета. Ябълките се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване. Ябълките се смесват с чушките и патладжаните и се подправят със сол на вкус, захарта и оцетът. Прибавят се накълцан магданоз и чесън и сместа се разпределя в буркани. Стерилизират се за около 5-10 минути. |
Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън
Гръцка салата от варени тиквички, лимон, зехтин и магданоз
Гръцка тарама салата / разядка с хайвер от треска, лук, хляб, зехтин и маслини
Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси
Гръцка лучена салата с мед
Гръцка салата с маруля, домати и кашу
Гръцка салата с макарони, чери домати, сирене, маслини и лимонов дресинг
Гръцка салата с чери домати, маринован червен лук, пресен босилек, сирене фета и маслини 