Гръцка тарама салата / разядка с хайвер от треска, лук, хляб, зехтин и маслини
|
Продукти:Рецепта:Нарязаният на ситно лук и пушеният хайвер от риба треска се слагат в съда на пасатора. Смилат се до хомогенност. Прибавят се хлябът, чесънът, настърганата кора и сока на лимона. Сместа се смила отново. На тънка струя и при непрекъснато бъркане се налива зехтинът. Тарамата се подправя със сол и бял пипер. Покрива се с фолио и се оставя за 1 час в хладилника. Декорира се с маслини при сервиране. |
Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън 
Домашен тарама хайвер с хляб, лук, лимон и прясно мляко (гръцка разядка) 
Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок 
Гръцка салата от варени тиквички, лимон, зехтин и магданоз 
Веган разядка хумус Баба Гануш с патладжан, чесън, тахан и магданоз 
Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек 
Гръцка салата с диня, сирене фета, червен лук и мента 
Гръцка салата с чери домати, маринован червен лук, пресен босилек, сирене фета и маслини