Лесно домашно печено сладко от кайсии на фурна (зимнина)

Кайсиите (2 кг) се почистват от костилките и се нарязват на парченца. Слагат се в голяма тава и се пекат загрята фурна на 170 градуса, докато се образува лека коричка.

След това се добавя захарта (1 1/2 кг) и се разбърква. Температурата на фурната се намаля на 150 градуса и сладкото се пече, като внимателно се разбърква. Пече се до разтваряне на захарта.

Накрая се добавя лимонтузуто (1 ч.л.) и отново се разбърква. След около пет минути сладкото се разпределя в бурканчета и се затваря.