Идеи:

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 20 кг домати
  • 1 кг моркови
  • 3 глави чесън
  • 5 глави лук
  • 200 мл. оцет
  • 600 г захар
  • 100 г брашно
  • Кимион
  • Бахар
  • Сол

Рецепта:

Доматите се смилат в машинка, която отделя люспите и семето. Лукът и скилидките чесън се обелват и накълцват на ситно. Морковите се настъргват на ситно ренде. Полученият доматен сок се слага в широка тава. Оставя се да заври. Когато това стане, отгоре сгъстената смес се обира с гевгир, а отделената вода се изхвърля. Така кетчупът става по-бързо. Сгъстената смес се слага да заври. Прибавят се всички съставки от рецептата и кетчупът се вари до готовност. Налива се в бутилки. Те се затварят и се стерилизират 15 минути.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

705 г
Калории 241 кал12%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,91.22г
Омега 30%
Въглехидрати 56г43%
Фибри8.3г22%
Нишесте
Захари21г17%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А418мкг46%
B1 (Тиамин)0.325мг27%
B2 (Рибофлавин)0.314мг24%
B3 (Ниацианамид)3.92мг25%
B5 (Пантенол)1.66мг33%
B6 (Пиродоксин)0.554мг43%
B9 (Фолиева киселина)57мкг14%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C36мг40%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.57мг17%
K (Менадион)4.26мкг4%
Витамин Холин4.68мг1%
Калций48мг5%
Фосфор166мг24%
Желязо3.01мг25%
Натрий66мг4%
Магнезий74мг19%
Цинк0.7мг6%
Мед0.491мг55%
Манган0.806мг35%
Селен4.6мкг8%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 241 калoрии?

Тичане

0:19ч

Колело

0:27ч

Ски

0:31ч

Танци

0:37ч

Плуване

0:37ч

Фитнес

0:40ч

Велоергометър

0:44ч

Каланетика

0:49ч

Пазаруване

1:03ч

Ходене

1:03ч

Секс

2:51ч

Отдих

4:07ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.