Домашен кетчуп с ябълки и кимион стерилизиран в шишета (зимнина)
|
Продукти:
Рецепта:Доматите се смилат в машинка. Лукът и ябълките се сваряват заедно с малко доматен сок. След това се пасират. Всички продукти се слагат да врат на тих огън, докато консистенцията стане малко по-гъста от нектар. Добавят се сол, черен пипер, кимион, канела, индийско орехче, захар и оцет. Кетчупът ври около 15 минути, след което се налива в шишета или буркани и се стерилизира за около 5 минути. |
Домашен кетчуп с готово доматено пюре, оцет, олио, захар и кимион (зимнина) 
Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина) 
Вкусен домашен кетчуп с канела, кимион и горчица без нишесте (зимнина) 
Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил 
Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина) 
Лесен домашен кетчуп от доматено пюре и мед без консервиране (стерилизиране) 
Стерилизирани червени домати в буркани за зимата 
Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина) 
Домашен нектар от ябълки и праскови в бутилки (зимнина)