Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)
|
Продукти:
Рецепта:На дъното на всеки буркан се слагат по около 2 щипки сол, нарязани на филийки скилидки чесън и няколко зърна черен пипер. Чери доматите се измиват и се разпределят в бурканите. По желание могат да се добавят магданоз, риган или босилек. Доматите се заливат с малко вода и се затварят плътно. Нареждат се в съд с вода, на чието дъно е сложена памучна кърпа. Водата трябва да стига поне два пръста над капачките. По този начин бурканите се стерилизират за около 10 минути, след като водата заври. |
Време за приготвяне:
40 минутиПодобни рецепти на Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)
Доматен сос с чесън, лук и босилек в буркани (зимнина)Бланшираните домати се нарязват и се слагат в буркани. |
|
Доматена стерилизирана апетитка с бамя и домати в бурканчета (зимнина)Доматите се обелват и смилат....Сипва се в буркани. |
Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина)Доматите се смилат и се слагат да се варят, докато сместа се редуцира на половина....Пасира се до хомогенност и се разпределя в затоплени буркани. |
|
Люто пюре с домати, чушки и магданоз (зимнина)Доматите леко се попарват, обелват се и се настъргват....Разпределя се в буркани и се затварят. |
|
Доматено пюре с чесън, магданоз и аспирин (зимнина)Бурканите се пълнят с доматеното пюре, затварят се и се стерилизират или се съхраняват в хладилник. |
|
Доматен сос за пици, спагети, лазаня стерилизиран в буркани (зимнина)Доматите, чушките, морковите, лукът и чесънът се почистват и се нарязват на дребно....Сосът се прехвърля в буркани, които се стерилизират за 10 минути. |
|
Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)Доматите се измиват и се нарязват....След това се разпределя в буркани и се стерилизира за 10 минути. |
|
Зимнина от млени домати и чушки на пюре стерилизирани в бурканиДоматите също се почистват и се нарязват....Получената смес се разпределя в чисти и сухи буркани. |
|
Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)Зелените чушки, морковите, доматите, магданозът и целината се измиват много добре....Сосът се разбърква и се разпределя в бутилки или буркани. |
|
Домашно гъсто доматено пюре (зимнина)Кипва се малко вода и доматите се попарват за 2-3 минути....Разбърква се и се затваря в стерилизирани буркани. |
|
Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)Доматите се смилат в машинка, която отделя люспите и семената....Прибавят се всички останали съставки на рецептата....От посочените продукти стават около 16 бурканчета от 400 мл. |
|
