Зимнина от млени домати и чушки на пюре стерилизирани в буркани

Чушките се почистват от семките от дръжките и се нарязват на парчета. Доматите също се почистват и се нарязват.

Продуктите се смилат в машинка за мелене на месо. След това към тях се добавят накълцаните магданоз и целина. Подправят се със сол и се разбъркват.

Получената смес се разпределя в чисти и сухи буркани. Затварят се плътно и се стерилизират за около 30 минути.