Хрупкави краставички с чесън, цветове копър и листа черен касис (зимнина)
Рецепта:Чесънът (1 глава) се почиства и се разделя на скилидки. В буркани, прави се нареждат корнишоните (2 кг). Покриват се с копър (10 цвята), черен пипер и се добавят скилидки чесън. Приготвя се марината като солта (100 г) и 1 щипка захар се разтварят в 1 литър вода. Оставя се да кипне и след това да изстине. Краставичките се заливат с маринатата и се притискат с чиния. Готови са за консумация след 3 дена. |