Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)

1 човек сготви това

Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 5 кг праскови
  • 1 1/2 кг захар
  • 6 л. вода

Рецепта:

Кожицата на плодовете се обелва чрез попарване на плодовете. Те се поставят в мрежа и се потапят за минута във вряща вода, след което се изстудяват в студена вода и при тази обработка кожицата им се отстранява много лесно.

Плодовете се нареждат с изпъкналата страна към стената на буркана. Заливат се с горещ захарен сироп. Концентрацията на сиропа е в зависимост от зрелостта на плодовете. При по-зелени плодове се приготвя сироп с по-висока концентрация - 40%, а при добре узрели - 35% (на 1 буркан се пада от 130 до 150 г захар). Бурканите се стерилизират в продължение на 15 минути. Продуктите са за 10 буркана от 1 л.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

781 г
Калории 497 кал25%
Калории от мазнини0 кал0%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г2%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.47г
Омега 3
Въглехидрати 128г99%
Фибри6.3г
Нишесте
Захари118г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А43мкг5%
B1 (Тиамин)0.043мг4%
B2 (Рибофлавин)0.14мг11%
B3 (Ниацианамид)2.78мг17%
B5 (Пантенол)0.53мг11%
B6 (Пиродоксин)0.053мг4%
B9 (Фолиева киселина)6мкг2%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C17мг19%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.19мг15%
K (Менадион)8.13мкг7%
Витамин Холин19.06мг3%
Калций27мг3%
Фосфор39мг6%
Желязо0.4мг3%
Натрий16мг1%
Магнезий26мг7%
Цинк0.5мг5%
Мед0.269мг30%
Манган0.153мг7%
Селен1.8мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 497 калoрии?

Тичане

0:39ч

Колело

0:57ч

Ски

1:05ч

Танци

1:16ч

Плуване

1:16ч

Фитнес

1:23ч

Велоергометър

1:31ч

Каланетика

1:41ч

Пазаруване

2:11ч

Ходене

2:11ч

Секс

5:52ч

Отдих

8:29ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.