Рецепти за напитки

Студен чай със сироп от червен (черен) касис, череши и ягоди

Добавя се сироп от ягоди и напитката се разрежда с малко студена газирана вода.

Греяно вино по Френски със сок от червен касис, мед, портокал и канела

Греяното вино се сваля от котлона и щом леко се охлади към него се слага коняка, като количеството му варира, според това колко силна желаете напитката.

Смути с авокадо, прясно мляко и горски плодове - ягоди, малини , боровинки

Домашна ябълкова лимонада с лимонов сок и газирана вода (сода)

Сместа се прехвърля в кана, добавя се още малко лед и се долива с газирана вода.

Лимонада с домашен захарен сироп

Приготвя се захарният сироп, като водата и захарта се слагат в касерола.

Смути с розова вода, кисело мляко, прясно мляко, мед и манго

Киселото, прясното мляко, розовата вода и меда се слагат в блендер.

Смути със спанак, ягоди и банан

Готовото смути се разпределя в чаши и се консумира веднага.

Домашен ликьор от зелени орехчета с ракия

В 5 литрово шише от минерална вода се слагат нарязаните орехи, ракията и сърната карамфил.

Смути от манго

Най-доброто домашно есенно тиквено лате

Напитката се разбърква и се налива във високи чаши.

Смути от банан, ананас и джинджифил

Слагат се няколко кубчета лед, ако напитката се предпочита студена.

Домашен сок от черница в бутилки (зимнина)

Сироп от бъзак

Шоколадов шейк с банани, какао, прясно и кисело мляко в блендер

Добавят се прясното мляко, киселото мляко, какаото и ледът.

Обикновен захарен сироп

Захарния сироп служи за подслаждане на най-разнообразни неща, като например домашна лимонада, чай, кафе.

Коктейл Ягодово дайкири (Strawberry Daiquiri) с ягоди и ром

Ягодите, ромът, ликьорът, лимонът и пудрата захар се поставят в блендер.

Ошав - топла напитка със сушени плодове за Бъдни Вечер и Коледа

Ошавът ври още малко, докато се оцвети от сока на плодовете и стане ароматен.

Сладко-кисел компот от череши

Подправете компота със захар или подсладител.

Класически коктейл ирландско кафе с уиски

След това се налива кафето еспресо.

Боровинково греяно вино със сок от червени боровинки, ябълки, канела, джинджифил и карамфил

Слагат се в тенджера и се добавят сока от боровинки, канела, звездовидния анасон, захар, настърган джинджифил и червено вино.

Сок от диня с малини и мента

Зелено здравословно смути със, спанак, краставица и пъпеш

Вино от боровинки

След 5-6 седмици виното е готово.

Домашен къпинов ликьор с ракия и лимон

Налива се ракията и се затваря добре.

Коктейл Кайпирисима

Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Коктейл секс на плажа (Sex On The Beach) с водка, ликьор праскова, сок от портокал и боровинки

Във висока чаша се слага лед, след това водката, ликьорът, портокаловият сок и накрая сокът от боровинки.

Черешово сорбе

Замразените череши се смилат в блендер заедно с мед, лимонов сок, кисело мляко и вода.

Сироп от арония с лимони

На литър сок се слага по 1 гр лимонтузу.

Глювайн - греяно вино с канела, карамфил, черен пипер и коняк

Към червеното вино се прибавят захар, канела, карамфил и черен пипер.

Домашна лимонада от бял бъз и лимон (сок от бъз)

Клонките бъз се потапят с цветовете надолу.

Коктейл After Dark с Бейлис и ликьор Крем де менте

В шейкър се разбиват бейлисът и ликьорът от мента с няколко кубчета лед.

Студен чай лате с прясно мляко и мед

Прясното мляко се разбива до пяна и се слага в чаша.

Нектар / сок / сироп от кайсии в бутилки (зимнина)

Водата и захарта за сиропа се слагат да се загреят.

Есенно смути с тиква, банан и канела

Готовата напитка се налива в чаша и се гарнира с бита сметана, щипка индийско орехче и малко канела на вкус.

Горещ (топъл) шоколад с коняк

Прясното мляко, захарта и какаото се смесват в подходяща чаша.

Студен мока шейк с ванилия, сметана и кафе

В каната на блендера се налива прясното мляко.

Коктейл Лонг Айлънд (Long Island) с водка, текила, ром, джин, трипъл сек и кока кола

Смути с райска ябълка, банан, портокал и йогурт (кисело мляко)

Приготвените продукти, ледът и киселото мляко се поставят в блендер.

Нектар / сок / сироп от сини сливи в бутилки (зимнина)

Когато захарта се разтвори, сиропът се прецежда пред марля.

Безалкохолно Мохито с лайм

Слагат се в чаша и се добавят сока от лайма и пудата захар.

Свежа малинада / лимонада с малини

В блендера се слагат малините, лимонов сок и захар.

Нектар / сок / сироп от праскови в бутилки

Приготвя се сироп, като водата и захарта се слагат да загреят.

Безалкохолен коктейл / смути с фреш от ананас, малини и лимон

Всичко се пасира, заедно с кубчетата лед, до получване на еднородно смути.

Летен коктейл с кафе, кокосов ликьор и коняк

Наливат се кафето, ликьорът и конякът.

Айскафе с шоколад, сладолед и ликьор

Слагат се няколко кубчета лед и напитката се сервира.

Боровинков шейк с кисело мляко и мед

Добавят се прясното и киселото мляко и кубчетата лед.

Домашен сироп от арония

Домашен шоколадов ликьор с аромат на кафе

Домашният шоколадов ликьор се прехвърля в бутилка и се съхранява в хладилник.

Нектар / сок / сироп от ягоди в бутилки

Така се оставят, докато сокът изстине напълно.

Смути с манго, ябълка, банан, ананас и бадемово мляко

Готовото смути се поднася добре охладено.

Плодово смути с киви, портокал и ябълка

Смутито се поднася веднага.

Айран с газирана вода

Киселото мляко и солтa се разбиват в миксера.

Шейк от къпини и сладолед

Домашен сок от малини

Коктейл мохито диня с бял ром, мента и лайм

Налива се напитката и се поднася.

Шоколадово фрапе с инстантно (нес кафе) и какао

Напитката се сервира с няколко кубчета лед във високи чаши за фрапе.

Коктейл Синята Лагуна (Blue Lagoon)

Изсипете в изстудена висока чаша с лед и долейте до горе в лимонада.

Фрапе с шоколадов ликьор

Водата, инстантното кафе и течният подсладител се изсипват в стъклена чаша за фрапе.

Сироп от бъз в бутилки

По желание напитката може да се подслади със захар – около 4 чаши.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Постепенно се добавят разбитите жълтъци към млякото.

Коктейл Мъдслайд с водка, бейлис и кафеен ликьор Калуа

Върху тях се изсипват водката, кафееният ликьор и ирландският ликьор.

Смути с тиквичка, банан и портокалов сок

Смутито се налива в чаша, пълна с лед, и се сервира.

Домашен малинов ликьор с водка

Ликьорът може да се използва за коктейли или за директна консумация.

Ябълков чай (със сок от ябълки)

Чаят се сварява, заедно със звездовиден анасон и карамфил.

Супер лесно смути с чиа, кисело мляко, банан, спанак и мед

Готовото смути се сервира в чаши.

Смути от банан, круши и прясно мляко в блендер

Смутито се веднага в коктейлни чаши.

Смуути от банан, пъпеш и прясно мляко

Добавя се и прясното мляко и всички продукти се пасират.

Бананово смути с яйце, кисело мляко и мед

Бананът, киселото мляко, яйцето и медът се разбиват в блендер.

Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз

Зеленчуково здравословно червено смути с кисело мляко, домати, краставици, чушка, сок от ябълки и моркови

В блендер се постaвят обелената и нарязана на едро краставица, нарязаният на четвъртинки домат, почистената от дръжката и семките червена чушка, киселото мляко, прясно изцеденият сок от лимона, а също и пресните сокове от ябълки и моркови.

Хорчата – латиноамериканска напитка от ориз, канела и ванилия

Оризовата напитка се слага в кана и се добавят кондензираното мляко и ванилията.

Домашна цитронада с лимонов сок, пудра захар и газирана вода (сода)

Първо се изцежда лимонов сок от пресни лимони.

Компот от круши в буркани (зимнина)

Коктейл Дайкири (Daiquiri)

Забележка: Вместо пудра захар, може да се използва захарен сироп.

Безалкохолен коктейл Карамбол с пасиран звезден плод

Коктейл Целувка за лека нощ с шампанско розе и водка

Отгоре се долива с пенливо вино розе.

Сок от сини сливи в бутилки (зимнина)

Домашен ликьор от зелени орехи

Ликьорът се съхранява в продължение на 6 седмици, като всеки ден се разбърква.

Домашен ликьор от праскови с ракия

От захарта и 1 литър вода се сварява гъст захарен сироп.

Бананово смути с лешниково мляко и шоколад

Смутито се пасира до хомогенност.

Лимончело - домашен ликьор от лимони за коктейли

Половината вода и захарта се слагат в тенджера и сиропът се вари около 3 минути или докато захарта се разтвори.

Коктейл ягодово Дайкири с пресни плодове, бял ром и ягодов ликьор

Лимонът се изцежда и при необходимост се използва втори - целта е да се извадят 80 мл пресен лимонов сок от лимона.

Горещ шоколад с мента

Нектар от круши с индрише

Горещ шоколад / какао с ванилия и маршмелоу

Горещото какао се разбърква, докато напитката стане еднороден цвят и се налива в чашите.

Домашна джинджифилова бира (с мая)

След това се налива охладеният джинджифилов сироп.

Коктейл Сангрия с бяло вино, ром, ябълков сайдер, тиква и круши

В голяма кана или купа за пунш се смесват бялото вино, ябълковият сайдер и ромът.

Коктейл Mимоза с шампанско, сок от портокал и нектар от кайсия

В кана или шейкър се разбъркват нектарът от кайсии, портокаловият сок и водата.

Домашен ликьор от къпини с водка

Домашен ликьор от боровинки с водка

Домашен нектар от кайсии (зимнина)

Коктейл зимна сангрия с червено вино, ябълков сайдер и портокал

След този 1 час се налива червеното вино и по желание сангрията се оставя да се охлади за 3 часа.

Нектар / сок / сироп от къпини в бутилки

Бутилките със сок се затварят и се оставят легнали до пълното им охлаждане.

Смути с чиа, ягоди, кисело мляко, спанак и мед

Готовото смути се сервира в чаши.

Домашна лимонада със сладко от рози и сироп от бъз

Сиропът от бъз се разбърква с водата, по желание вкусът може да се коригира в зависимост от това, колко сладка искате да бъде лимонадата.

Черен или зелен чай по Шотландски с прясно мляко, жълтък и мед

Може да се приготви и с черен чай, вместо зелен.

Коктейл с водка, ликьор и сок от мандарина или портокал

Домашен шоколадов ликьор за коктейли (с водка)

Захарният сироп се добавя към какаото.

Домашен ликьор от червени боровинки с водка за коктейли

Готовата напитка се прецежда през финна цедка.

Домашен ликьор от кафе с ром за коктейли

Захарта, кафето, ванилията и ромът се смесват в подходящ съд и напитката се оставя, покрита, за 3 дни.

Домашен горещ шоколад с маршмелоу подходящ за деца (за Коледа или Нова Година)

Прясното мляко, захарта, какаото, ваниловият екстракт и бонбоните се смесват в тенджера.

Кокосов шейк с чиа, банани, какао и джинджифил

Чиата се накисва в половината кокосово мляко.

Вино от шипки

След това виното се прецежда и се слага в бутилки.

Домашен сироп от бъз в бутилки

Сиропът от бъз може да се консумира, като се разрежда с минерална или газирана вода.

Гроздов ликьор с ракия, сок от грозде и черен чай

Добавят се ароматните подправки – черен чай, дафинов лист, черен пипер и ванилия.

Домашен ликьор от череши и вишни

Полученият домашен ликьор се разпределя в бутилки и се съхранява на тъмно и хладно място.

Малиново сорбе с водка, босилек и оцет

Малиново безалкохолно сорбе

Прибавя се пюрето от малини и лимоновия сок.

Амарето кафе

Добавя се бедемовият ликьор Амарето и се разбъркват.

Коктейл Egg Nog (Ег Ног) с бърбън или уиски

Дугх - айрян от Йордания с газирана вода, кисело мляко и мента

Налива се газираната вода, добавят се подправките и се разбива до получаването на хомогенна смес.

Студен чай от лайка с мед и лимон

Лимоните се изцеждат и сокът се налива към чая.

Домашен ликьор кафе

Около 250 мл от захарния сироп се смесва с алкохола.

Домашна лимонада с мед и джинджифил

Лимонадата се пасира, след което се прецежда.

Освежаващ студен зелен чай с газирана вода

Добавя се към прецедения чай и се оставя да ес охлади.

Ароматен студен чай с джинджифил, мед, лимон и канела

Първо се приготвят ментовият и черният чай, като всеки трябва да се по 500 мл.

Сладоледено смути от киви, ванилов сладолед и прясно мляко в блендер

Полученото смути се изсипва в подходяща чаша и се сервира веднага, украсено с пресни плодове киви.

Домашна лимонада с мед, мента газирана вода

Налива се газираната вода и към лимонадата се добавят резени лимон и стръкчета прясна мента.

Домашно оризово мляко от суров ориз

Домашно оризово мляко от варен ориз

Домашно ядково веган мляко от кашу

Домашно веган ядково бадемово мляко

Домашно веган овесено мляко

Коктейл с кафе и ликьор Амарула

В шейкър се слагат няколко кубчета лед, след което се сипват съставките - ликьор Амарула, кафе и прясно мляко.

Коктейл ябълково Мохито

В шейкър се поставят кубчета лед, захарен сироп, сокът от лайм, ликьорът от зелена ябълка и ябълковата водка.

Коктейл (шейк) Амарула фрапе с кафе и шоколадов сладолед

В кухненски робот или блендер се слагат прясното мляко, кафето, амарулата и шоколадовия сладолед.

Коктейл (шейк) Амарула фрапе с кафе и шоколадов сладолед

В шейкър пълен с 4-5 ледчета се смесват ликьорът кафе, Амарула, еспресото и прясното мляко.

Смути от краставица, спанак, банан и ананас

Смутито отново се смила, докато придобие гладка консистенция.

Коктейл Лазурно Мартини (Azure Martini) с джин и синьо кюрасо

Коктейл Afterburner с водка, трипъл сек и сок от грейпфрут

В шейкър пълен с лед се разбиват водката, сокът от грейпфрут и ликьорът трипъл сек.

Афогато - италианско кафе със сладолед

В широка чаша се слагат 1-2 топки ванилов сладолед и отгоре са налива кафето.

Златен захарен сироп в бурканчета за зимата

Сиропът се оставя да ври на слаб огън за около 45 минути, като периодично се разбърква.

Горещ коктейл Амарула кафе / лате

Във висока чаша се сипва горещото кафе еспресо.

Здравословен традиционен чай от куркума

Чаят се загрява, подслажда се с мед и се сервира.

Ягодова сангрия с вино розе, шампанско, лимон и портокал

Прибавят се виното розе и шампанското.

Домашен ябълков ликьор с ракия

Сокът се смесва със захарния сироп, като на 1 литър течност се слагат 500 мл захарен сироп.

Смути с кафе, стафиди, лешници и банан

Смутито се налива в чаши.

Китайски чай - пунш с ром, коняк, мед, лимони и портокали

След това се сместа се прецежда и се налива при горещата отвара от чай.

Виенско кафе с течен шоколад

Прясно приготвеното кафе еспресо се разпределя в 2 чаши.

Домашна бяла лимонада от кисело мляко, мандарини и лимон

Сок от арония с варене

Домашна боза от брашно и захар

Ошав от смесени сушени плодове

Кебап по воденичарски със сочни късчета свинско месо, черен дроб и гъби

Когато се позапържат се добавя виното и после нарязаните домати.

Виенско айс кафе със сметана и вафли

Напитката се разпределя в чаши и се гарнира със сметаната и натрошени вафли.

Домашен сироп от дренки в бутлики (зимнина)

Сиропът се връща в тенджера и се добавя захарта.

Домашна Вишновка (ликьор)

Вишните се поръсват със захарта и се заливат с ракия.

Амарула Лате - коктейл с ликьор амарула, кафе и мляко

Домашна лимонада от лимони и лайм с тоник и прясна мента

Млечен шейк с кафе и шоколадов сироп

Шоколадов шейк с кондензирано мляко

Коктейл мартини тиквен пай с водка и кокосово мляко

Коледен коктейл с водка и джинджифил

Коледен коктейл - кремообразно яйчено мартини