Домашен ликьор кафе

Водата и захарта се смесват в тенджера и се слага на котлона, докато кипне. Вари се в продължение на 9 минути.

Ванилията и кафето на прах се заливат с алкохола и се оставят да се накисват 7 дни. Получената течност се прецежда.

Приготвя се еспресото. Около 250 мл от захарния сироп се смесва с алкохола. Добавят се еспресото и водата.

Напитката се оставя да се охлади на стайна температура. Налива се в 2 бутилки по 500 мл, слага се във фризера и когато се охлади е готов за консумация.