Домашен ликьор от праскови с ракия

От захарта (1 кг) и 1 литър вода се сварява гъст захарен сироп. Оставя се леко да се охлади.

Прасковите (1 кг) се измиват, обелват се и се нарязват на парчета. Нарязаните плодове се слагат в стъклен съд. Заливат се с ракията (1 л.) и се оставят да престоят 1 месец на слънце.

След това се прецежда и се смесва със захарния сироп. Отново се прецежда през гъста марля. Налива се в бутилки и се оставя на тъмно и хладно място за 6 месеца.