Обикновен захарен сироп

Захарния сироп служи за подслаждане на най-разнообразни неща, като например домашна лимонада, чай, кафе. Използва се в редица алкохолни и безалкохолни коктейли. Приготвя се много лесно.

В тенджера се сипват захарта и водата и се оставят да заврат. Сместа се вари, докато на повърхността започнат да се образуват гъсти мехурчета, но цветът не трябва да става златист.

По желание може да се сложат 2 ч.л. лимонтозу, за да не се захароса. Може да се ароматизира с най-различни подправки, като например ванилия, канела, карамфил, кардамон, анасон.