Консервирано свинско месо от бут със сол в буркани (зимнина)

Консервирано свинско месо от бут със сол в буркани (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинския бут се нарязвва на парчета. Слагат се в голяма купа и се овкусяват със сол и черен пипер. Разбъркват се добре.

На дъното на стерилизираните буркани се слага дафинов лист и зърна черен пипер. След това плътно се нареждат парчетата месо. Налива се вода, но не трябва да стига до горе.

Бурканите се затварят с капачки. На дъното на тенджера се слага кърпа, отгоре се нареждат бурканите – с капачките нагоре. Налива се студена вода, така че да покрива около три сантиметра от бурканите.

Изчаква се водата да заври. Тенджерата се затваря с капак и бурканите се варят около два часа и половина. След това огънят се изключва и бурканите се оставят да се охладят във водата, но се обръщат с капачките надолу.

Време за приготвяне:

180 минути

Подобни рецепти на Консервирано свинско месо от бут със сол в буркани (зимнина)

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Месото, сланината и телешкият черен дроб се смилат в месомелачка поне 2 пъти.

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Русенско варено с мляно месо или кайма от свински джолан, свински врат, телешки шол и подправки в буркани за зимата

Свинският джолан, свинският врат и телешкият шол се почистват от ципите и месото се смила.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

Равномерно се разпределя консервираното телешко месо.

Консервирано заешко месо в буркани (стерилизирана зимнина)

Месото се вари почти до готовност.

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Свинската глава се сварява в тенджера под налягане, след което се отцежда и обезкостява....Месото от нея и черният дроб се смилат в месомелачка поне 2 пъти.

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Консервирано пилешко месо със сол в буркани (зимнина)

Пилешкото месо се нарязва и се овкусява със сол и черен пипер, след което се разбърква много добре.

Консервирано говеждо / телешко месо със сол в буркани

Нарязаното говеждо месо се овкусява с черен пипер и сол.

Коментирайте първи рецептата Консервирано свинско месо от бут със сол в буркани (зимнина)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

339 г
Калории 960 кал48%
Калории от мазнини729 кал135%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини53г23%
Мазнини81г 77%
Наситени28г
Мононенаситени 36г
Полиненаситени
Омега 3,6,941.75г
Омега 3
Въглехидрати 2г1%
Фибри0.9г
Нишесте
Захари
Холестерол240мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А13мкг1%
B1 (Тиамин)1.527мг127%
B2 (Рибофлавин)0.629мг48%
B3 (Ниацианамид)9.67мг60%
B5 (Пантенол)2.07мг41%
B6 (Пиродоксин)0.873мг67%
B9 (Фолиева киселина)8мкг2%
B12 (Кобаламин)0.22мкг9%
C2мг2%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.02мг7%
K (Менадион)1.36мкг1%
Витамин Холин0.09мг0%
Калций111мг11%
Фосфор453мг65%
Желязо3.43мг29%
Натрий988мг66%
Магнезий48мг12%
Цинк6.53мг59%
Мед0.219мг24%
Манган0.287мг12%
Селен87.4мкг159%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 960 калoрии?

Тичане

1:17ч

Колело

1:50ч

Ски

2:06ч

Танци

2:27ч

Плуване

2:27ч

Фитнес

2:41ч

Велоергометър

2:57ч

Каланетика

3:16ч

Пазаруване

4:13ч

Ходене

4:13ч

Сек*

11:21ч

Отдих

16:24ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.