Мармалад от шипки

3 души сготвиха това

Мармалад от шипки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Шипките (5 кг) се измиват и почистват от дръжките и черния цвят отпред. Разрязват се на две по дължина и се почистват старателно от семките. След това се измиват повторно и се поставят в тенджера под налягане. Заливат се с вода (4 л.), колкото да ги покрие и след като заврат, се оставят на по-слаб огън за около час.

След като се сварят, шипките се прецеждат в гевгир и след това се минават през сито, за да се отстранят от тях всички люспи. Получената каша трябва да не е нито твърде рядка, нито гъста. Поставя се в тенджера и към нея се добавя захарта (1 кг). Мармаладът се вари около 3 часа, като непрекъснато се наблюдава да не загори и се разбърква.

Готов е, когато сместа прави път на лъжицата, когато преминаваме с нея през мармалада.

Накрая, докато е още топъл, мармаладът се изсипва в буркани, които се затварят старателно, но не се стерилизират.

От 5 килограма шипки излизат около 2 килограма шипков мармалад.

Време за приготвяне:

300 минути

Подобни рецепти на Мармалад от шипки

Мармалад от шипки (шипков мармалад)

Шипките се измиват, изсипват се в голяма тенджера, заедно с водата и се варят....Мармаладът се разлива в буркани и се запечатва.

Мармалад от шипки (шипков мармалад)

Слепени сладки прасковки с шипков мармалад

Смлените орехи се разбъркват с шипковия мармалад.

Слепени сладки прасковки с шипков мармалад

Маслени линцерови сладки слепени с шипков мармалад

Целите кръгли сладки се намазват с мармалад и се слепват с тези с дупката.

Маслени линцерови сладки слепени с шипков мармалад

Шипков мармалад с ябълки

Шипките се почистват и се измиват....Мармаладът се вари на умерен огън до готовност.

Шипков мармалад с ябълки

Класически домашни слепени сладки с шипков мармалад

След като се охладят напълно, сладките се слепват с шипков мармалад или друго сладко.

Класически домашни слепени сладки с шипков мармалад

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от шипки, масло и орехи

Когато се запече, се намазва със сладкото от шипки и се разпределя останалото тесто.

Мармалад от сини сливи без захар

Мармаладът се вари, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Мармалад от сини сливи без захар

Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна

Когато е готов, мармаладът се разпределя в буркани, които се затварят и се обръщат с капачките надолу до пълното изстиване на сладкото.

Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Докато мармаладът се вари, се бърка постоянно.

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Домашен мармалад от боровинки

След което се пасират със захарта и се варят, докато мармаладът се сгъсти и добие блясък.

Домашен мармалад от боровинки в бурканчета за зимана

Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина)

Мармаладът се сваля от котлона и по желание се пасира.

Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина)

Мармалад от шипки

Мармаладът се вари около 3 часа, като непрекъснато се наблюдава да не загори и се разбърква.

Мармалад от шипки

Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)

Мармаладът се вари около 40 минути, като периодично се разбърква.

Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Готовият мармалад се разпределя в буркани.

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Лесен мармалад от череши в хлебопекарна

Готовият мармалад се разпределя в буркани, докато е още горещ.

Лесен мармалад от череши в хлебопекарна

Домашен мармалад от сини сливи и канела

След което се пасират със захарта и канелата и се варят, докато мармаладът се сгъсти и добие блясък.

Домашен мармалад от сини сливи и канела

Мармалад от кайсии на пюре с ром в бурканчета (зимнина)

Горещият мармалад се налива в сухи буркани, и щом на повърхността се образува коричка, се добавят есенцията бадем и конякът.

Мармалад от кайсии на пюре с ром в бурканчета (зимнина)

Коментирайте първи рецептата Мармалад от шипки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

250 г
Калории 97 кал5%
Калории от мазнини0 кал0%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини0г0%
Мазнини0г 0%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,9
Омега 3
Въглехидрати 25г100%
Фибри0г
Нишесте
Захари25г
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0мг0%
B2 (Рибофлавин)0.005мг0%
B3 (Ниацианамид)0мг0%
B5 (Пантенол)0мг0%
B6 (Пиродоксин)0мг0%
B9 (Фолиева киселина)0мкг0%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0мг0%
K (Менадион)0мкг0%
Витамин Холин0мг0%
Калций3мг0%
Фосфор1мг0%
Желязо0.02мг0%
Натрий4мг0%
Магнезий1мг0%
Цинк0.02мг0%
Мед0.021мг2%
Манган0.002мг0%
Селен0.2мкг0%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 97 калoрии?

Тичане

0:07ч

Колело

0:11ч

Ски

0:12ч

Танци

0:14ч

Плуване

0:14ч

Фитнес

0:16ч

Велоергометър

0:17ч

Каланетика

0:19ч

Пазаруване

0:25ч

Ходене

0:25ч

Сек*

1:08ч

Отдих

1:39ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.