Класически домашни слепени сладки с шипков мармалад

Брашното се пресява, заедно с пудрата захар. Прави се кладенче и в него се пускат разбитите жълтъци и маслото – на малки парчета. Добавя се лимоновата кора и се омесва до получаването на гладко и меко тесто. Оформя се на топка, увива се в домакинско фолио и се прибира за една нощ в хладилника. Тестото се разточва на кора с дебелина 5 мм и се изрязва с помощта на формички. Сладките се изпичат на 170 градуса до леко порозовяване на крайчетата. След като се охладят напълно, сладките се слепват с шипков мармалад или друго сладко. Накрая се поръсват с пудра захар.