Мармалад от сини сливи без захар

Name: Мармалад от сини сливи без захар
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 кг сини сливи; 100 мл. вода

Сготви

Мармалад от сини сливи без захар - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

Сините сливи се измиват добре и се почистват от костилките. След това се смилат и плодовото пюре се слага в тенджера.

Мармаладът се вари, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Трябва да оставя следа по дъното на съда.

Горещият мармалад се разпределя в буркани. Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато сладкото изстине.

100 минути

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)	Домашен мармалад от сини сливи и канела	Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна
Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини	Мармалад от горски плодове - ягоди, къпини, малини и боровинки	Домашно сладко от сини сливи с желираща захар, лимонена киселина и пектин
Руло сладкиш с мармалад от сини сливи	Мармалад от ягоди без вода	Мармалад от малини и боровинки

Калории и хранителна стойност
Порция			310 г
Калории		165 кал	8%
Калории от мазнини		18 кал	3%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		2г	5%
Мазнини		2г	10%
	Наситени	0г
	Мононенаситени	1г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	0.53г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		39г	86%
	Фибри	4.5г
	Нишесте	0г
	Захари	27г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		48мкг	5%
B1 (Тиамин)		0.123мг	10%
B2 (Рибофлавин)		0.274мг	21%
B3 (Ниацианамид)		1.43мг	9%
B5 (Пантенол)		0.55мг	11%
B6 (Пиродоксин)		0.231мг	18%
B9 (Фолиева киселина)		4мкг	1%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		27мг	30%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		1.8мг	12%
K (Менадион)		19.2мкг	16%
Витамин Холин		5.7мг	1%
Калций		12мг	1%
Фосфор		30мг	4%
Желязо		0.3мг	3%
Натрий		0мг	0%
Магнезий		21мг	5%
Цинк		0.3мг	3%
Мед		0.13мг	14%
Манган		0.147мг	6%
Селен		1.5мкг	3%