Мармалад от сини сливи без захар

Сините сливи се измиват добре и се почистват от костилките. След това се смилат и плодовото пюре се слага в тенджера.

Мармаладът се вари, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Трябва да оставя следа по дъното на съда.

Горещият мармалад се разпределя в буркани. Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато сладкото изстине.