Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини
|
Рецепта:В отделни тенджери се варят малините (1 кг), боровинките (1 кг) и къпините (1 кг). Когато малините и къпините омекнат, а боровинките се напукат, плодовете се свалят от котлона. Плодовете се пасират до гладко пюре и се смесват. Плодовото пюре се разбърква добре и се добавя захарта (1 кг). Вари се, докато се сгъсти и получи блясък. Готовият мармалад се разпределя в буркани. Затваря се и се оставя на хладно място. |
Мармалад от горски плодове - ягоди, къпини, малини и боровинки 
Мармалад от малини в бурканчета за зимата 
Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина) 
Мармалад от малини и боровинки 
Сладко от къпини с лимонтозу в тава на фурна 
Домашен селско сладко от къпини и мед с гелфикс в бурканчета (зимнина) 
Пикантен сладък сос от боровинки 
Конфитюр от ягоди с желатин и захар за зимата (без вода) 
Сос за месо от сини сливи в буркани 