Рецепти за малини

225 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 9 > >>

Малината е храстовидно растение от семейство Розоцветни. Съществуват над 320 вида малини. Според времето на зреенето съплодията на отглежданите малинови сортове биват ранно зреещи – 17-22 юни, среднозреещи – около 28 юни, и късно зреещи – към 30 юни.

Малиновият плод съдържа главно фруктоза и глюкоза в комбинация с малки количества захароза и благодарение на това може да се употребява от болни от захарен диабет, а също и бъбречни заболявания и ревматизъм. Киселостта на малината се дължи на съдържанието на лимонена и яблъчна киселина и е слаба и полезна при разстройства на храненето. Пектинът и семките на плода влияят благориятно при запек, макар да се смята, че семките предизвикват ферментации в червата. Пресните плодове малина, както и сокът от тях, се препоръчват при чести повръщания на бременни. Те се препоръчват и заради свойството да укрепват сърдечната дейност, да обогатяват организма с витамини и минеали, а също и да възбуждат апетита.

Между веществата, които влизат в състава на малиновия плод, се срещат и пурини, които спомагат при образуването на пикочна киселина и съответно бъбречни камъни от нея. Поради това малината не се препоръчва на болни от подагра и камъни в бъбреците, причинени от пикочна киселина.

Малинови кремчета ала панакота с желирани сметана и кисело мляко

Малинови кремчета ала панакота с желирани сметана и кисело мляко - снимка на рецептата

Продукти:

Рецепта:

Сметаната (150 мл.) се разбива със захарта (40 г) до получаването на гъст крем. Към него се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Смуути от малини и сладолед

Малините се поставят в блендер, заедно с прясното мляко и ваниловия сладолед, като се оставят десетина цели плодчета за декорация.

Смути от малини и сладолед

Сладко от малини

Лъжицата трябва да образува черта през соса....Няколко минути преди да се премести сладкото от котлона, се слага лимонената киселина и се разбърква.

Сладко от малини с лимонена киселина

Домашен малинов нишестен крем с банан и мюсли

Малиновият крем се приготвя според инструкциите на опаковката: разбива се с прясно мляко с миксер и после се добавя кисело мляко и се бърка на по-бавна степен.

Домашен малинов нишестен крем без варене с прясно мляко, кисело мляко, банан и мюсли (овесени ядки)

Босилеково сорбе с малини

Босилекът, сокът от зелен лимон, сокът от лимон, захарта, водката и малините се пасират в блендер и се замразяват във формички за лед за 8 часа.

Босилеково сорбе с малини

Кекс с малини и глазура

Мекото масло, захарта и яйцата се разбиват до получаването на хомогенна смес.

Пухкав кекс / сладкиш с прясно мляко, малини и глазура от крема сирене, бита сметана и пудра захар

Сок от диня с малини и мента

Ментата се нарязва на ситно и заедно с малините и динените парчета се пуска в блендера или миксера.

Сок от диня с малини и мента

Ванилов чийзкейк с малини

В дълбока купа се разбива течната и неподсладена готварска сметана, заедно с пудрата захар и течната есенция ванилия.

Ванилов чийзкейк с малини

Закуска с овесени ядки, кисело мляко и малини

Отгоре се подреждат пресните плодове и десертът се оставя да престои цяла нощ в хладилника и овесените ядки да се киснат в млякото.

Вкусна сутрешна закуска с овесени ядки, кисело мляко и пресни малини

Сабайон с бял шоколад и малини

Накрая плодовете се поръсват с пудра захар и десертът се сервира.

Сабайон с бял шоколад и малини

Лек крем с маскарпоне и малини

Половината от малините се смесват с пудрата захар и се намачкват нежно с вилица, но без да стават на пюре.

Лек лесен десерт от крем със сирене маскарпоне, кондензирано мляко, извара и малини

Тарталета с ванилов крем и малини

Прясното мляко се изсипва в малка тендрежрка и заедно със захарта се загрява на котлона, докато тя се разтвори.

Тарталета с ванилов крем и малини

Серник - полски кейк с малини, извара и заквасена сметана

Поднася се добре охладен.

Серник - полски сладкиш (кейк, кекс) с малини, извара, заквасена сметана и оризово брашно за десерт

Крем от грис и малини

Разпределя се в десертни купички, оставя се леко да се охлади и се посипва с пресни плодове по избор.

Десертни кремчета от пшеничен грис, прясно мляко, течна готварска сметана и малини

Коктейл Рай (Eden)

В шейкър кана (или кухненски робот) се пасират няколко малини и се прецеждат от семките.

Коктейл Рай (Eden) с джин, кампари и лимонов сок

Тирамису с малини, портокали и кардамон

Тирамисуто с малини, портокали и кардамон се поставя за няколко часа в хладилник преди да се сервира.

Тирамису с маскарпоне, малини, портокали и кардамон

Шейк с малини и касис

По желание се пасира с няколко кубчета лед или се подслажда с малко захар или няколко капки течен подсладител.

Шейк с малини и касис

Шоколадов чийзкейк с малини и шоколадов топинг

Маскарпонето и захарта се разбиват на пухкав крем.

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне, какао, заквасена сметана, малини и шоколадов топинг (печен на водна баня)

Домашен сладкиш с малини, ванилия и масло

След това се поръсва обилно с пудра захар и се сервира.


Какаов сладкиш с малини и ягоди

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване.

Бърз, лесен и вкусен какаов сладкиш с малини и ягоди за десерт

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, сметана и малини

Малините се измиват и подсушават.


Диетичен крем от желирани малини с подсладител

Малините се измиват, пасират и прецеждат през решетка 3 пъти.

Диетичен крем от желирани малини с подсладител

Какаов кекс с кафе и малини

В дълбока купа се разбиват олиото, захарта, яйцето и ванилията до получаването на гладка смес.

Лесен какаов кекс с кафе, кисело мляко, малини и шоколадова глазура

Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък

Върху глазурата се слагат предварително размразените малини и отгоре се поръсват счукани ядки шам фъстък.

Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък

Лесен и здравословен десерт с чия, кисело мляко, мед и малини

Най-напред семената от чия се накисват в киселото мляко и се оставят да абсорбират течността и да набъбнат Най-добре е да се разбъркат с киселото мляко и да се оставят за една нощ в хладилника.

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Нестандартно плодово Тирамису с ванилов крем и пресни малини

Поднася се с добре охладено бяло вино

Нестандартно плодово Тирамису с ванилов крем и пресни малини (без яйца)

Бързи и лесни кремчета от цедено кисело мляко, малини и орехи

Добавя се кашата от малини и се разбърква много добре, така че да се получи еднороден крем.

Бързи и лесни кремчета от цедено кисело мляко, малини и орехи

Крем с маскарпоне, цедено кисело мляко сметана и малини

Завършва се с няколко малини, а по желание отгоре може да се сложи и настърган бял или черен шоколад.

Десертен крем с маскарпоне, цедено кисело мляко сметана и малини

Пикантна салата с червено цвекло, малини, сирене Моцарела и годжи бери

Преди сервиране салата се гарнира с отцедените плодчета годжи бери.


Малинов мус с какао, бита сметана и крема сирене

Малините се намачкват или пасират.


Шоколадов крем с малини

Добавя се захарта.


Клафути с малини

Отгоре се редят малините, като леко се притискат.


Смути с кокос и малини

Смути с кокос и малини

Малинов ликьор

Бурканите се затварят и раздрусват добре.

Домашен малинов ликьор с водка

Домашен сок от малини

Пълнят се с горещия малинов сок.

Домашен сок от малини в бутилки (зимнина)

Крем карамел с малини

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се млякото, ванилията и лимоновата кора.


Домашно сладко от малини

Сварява се сироп от 6 ч.

Домашно сладко от малини

Компот от малини

Вари се захарен сироп от 1 литър вода и 300 г захар.


Диетичен чийзкейк с маскарпоне, извара, малини, кашу и стафиди

Приготвя се хомогенна смес от накиснатите във вода и смлени в блендер стафиди и смляното кашу.


Домашна шоколадова торта с бишкоти, кафе, малини и яйца Багрянка

Шоколадовата торта се поставя в хладилник за минимум осем часа да стегне, след което се украсява с пресни малини и свежа мента, и се поднася.

Домашна лесна и вкусна шоколадова торта с бишкоти и крем от кафе, маскарпоне, шоколад, какао и яйца Багрянка

Малинов шейк с прясно мляко

Прибавят се прясното мляко и захар на вкус.

Малинов шейк с прясно мляко

Здравословен протеинов пудинг с просо, бадемово мляко и малини

Прехвърля се в блендер или кухненски робот и се прибавят малините и протеинът ванилия.

Здравословен протеинов пудинг с просо, бадемово мляко и малини

Бърз бисквитен десерт с маскарпоне и малини

Слага се още крем и десертът се декорира с няколко целувки.

Бърз бисквитен десерт с крем от маскарпоне, заквасена сметана и малини

Линцерови сладки с форма на звезда и сладко от малини за коледа

Линцерови сладки с форма на звезда и сладко от малини за коледа

Домашни сладки френски макарони с малини и маскарпоне

Домашни сладки френски макарон с малини и маскарпоне

Гранита с малини

Тази процедура се прави още 2 пъти, през около 30 минути.

Гранита с малини

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

В отделни тенджери се варят малините, боровинките и къпините.

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от крема сирене и малини

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от крема сирене и малини

Протеиново смути с малини и бадемово мляко

Може да се добавят и няколко кубчета лед.

Протеиново смути с малини и бадемово мляко

Малинов чия пудинг с вкус на чийзкейк с гръцки йогурт, ядково мляко и сироп от агаве

В блендер се смилат гръцкият йогурт, бадемовото мляко, сироп от агаве, половината малини и ванилия.

Малинов чия пудинг с вкус на чийзкейк с гръцки йогурт, ядково мляко и сироп от агаве

Шоколадов чия пудинг с малини и кокосово мляко

Пудингът се гарнира с няколко малини и по желание кокосови стърготини.

Шоколадов чия пудинг с малини и кокосово мляко

Ванилово парфе с шамфъстък и малини

Добавя се захарният сироп и сместа се разбива, докато се сгъсти.

Ванилово парфе с шамфъстък и малини

Овесена каша с мед и малини

Кашата се подслажда с мед и се оставя да къкри още няколко минути на слаб огън, докато омекне и се сгъсти.

Каша с овесени ядки, мед и малини за закуска

Овесена каша за закуска с овесено и соево мляко, банан и малини

Овесена каша за закуска с овесено и соево мляко, банан и малини

Плодова салата с портокал, ябълки, малини, боровинки и къпини

Добавят се парченцата ябълки и портокал и по желание плодовата салата може да се подслади с мед.

Плодова салата с портокал, ябълки, малини, боровинки и къпини

Пъстра плодова салата с ягоди, банан, киви, сини сливи, малини и боровинки

Плодовете се слагат в купа.

Пъстра плодова салата с ягоди, банан, киви, сини сливи, малини и боровинки

Плодова салата с ягоди, къпини, малини, боровинки и захарен сироп

Разпределя се в купички и се оставя в хладилник да се охлади добре преди да се сервира.

Плодова салата с ягоди, къпини, малини, боровинки и захарен сироп

Плодова салата с мандарини, грозде, ягоди, малини, боровинки и къпини

Добавят се мандарините и ягодите и по желание плодовата салата може да се подслади с мед.

Плодова салата с мандарини, грозде, ягоди, малини, боровинки и къпини

Плодова салата с праскови, банан, киви, малини, къпини и ягоди

Всички плодове се слагат в купа или чиния.

Плодова салата с праскови, банан, киви, малини, къпини и ягоди

Плодова салата с грозде, портокал, малини и боровинки

Плодовете се слагат в купа.

Плодова салата с грозде, портокал, малини и боровинки

Плодова салата с ябълки, сини сливи, портокал, киви, ягоди, малини и грозде

Плодовата салата по желание може да се подслади с мед или кленов сироп.

Плодова салата с ябълки, сини сливи, портокал, киви, ягоди, малини и грозде

Каша от овесени ядки за закуска с ядково (бадемово) мляко, киви, малини и къпини

Наливат се бадемовото мляко и водата и сместа се разбърква добре.

Каша от овесени ядки за закуска с ядково (бадемово) мляко, киви, малини и къпини

Ванилово парфе със сладко от малини

Жълтъците се слагат в термоустойчива купа и се добавят 40 грама от захарта и ванилията.

Ванилово парфе със сладко от малини

Домашен малинов сладолед

След това се пасират и се прецеждат през фина цедка.

Домашен малинов сладолед

Смути с бадемово мляко, овесени ядки, малини, банан, бадеми и фъстъчено масло

Смути с бадемово мляко, овесени ядки, малини, банан, бадеми и фъстъчено масло

Торта Павлова със сметана, малини, ягоди и боровинки

Белтъците се разбиват добре.

Торта Павлова със сметана, малини, ягоди и боровинки

Сладко Асорти от ягоди, арония и малини

Слагат се в тенджера и се поръсват със захарта.


Чийзкейк в бурканчета / чаши на пластове със сладко от малини

Десертът се оставя да престои в хладилник за минимум 2-3 часа, най-добре за 1 вечер.

Чийзкейк в бурканчета / чаши на пластове със сладко от малини

Шоколадова торта Павлова със сметана и малини

На части се добавя пудра захар.

Шоколадова торта Павлова със сметана и малини

Сладки / бисквити линцер със сладко от малини във формата на сърца

Сладки / бисквити линцер със сладко от малини във формата на сърца

Домашно ванилово парфе (семифредо) с шамфъстък и малини

Купата с жълтъците се слага над тенджера с топла вода, добавя се захарния сироп и сместа се разбива, докато се сгъсти.

Домашно ванилово парфе (семифредо) с шамфъстък и малини

Смути с ягоди, малини и сладолед ванилия

В каната на блендера се слагат измитите малини, замразените ягоди и ваниловият сладолед.

Смути с ягоди, малини и сладолед ванилия

Хрупкав пай с червено цвекло, малини и ананас

Хрупкав пай с червено цвекло, малини и ананас

Крем десерт от разбити белтъци със захар и ягоди и малини в чаши

Крем десерт от разбити белтъци със захар и ягоди и малини в чаши

Сладоледен йогурт от цедено кисело мляко, суха сметана и замразени малини

Сладоледен йогурт от цедено кисело мляко, суха сметана и замразени малини

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 9 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 49 кал2%
Калории от мазнини9 кал2%
Гликемичен товар2
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини1г7%
Мазнини1г 15%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.44г
Омега 3
Въглехидрати 12г79%
Фибри6.8г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.03мг3%
B2 (Рибофлавин)0.09мг7%
B3 (Ниацианамид)0.9мг6%
B5 (Пантенол)0.24мг5%
B6 (Пиродоксин)0.057мг4%
B9 (Фолиева киселина)26мкг7%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C25мг28%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.45мг3%
K (Менадион)7.8мкг7%
Витамин Холин12.3мг2%
Калций22мг2%
Фосфор12мг2%
Желязо0.57мг5%
Натрий0мг0%
Магнезий18мг5%
Цинк0.46мг4%
Мед0.074мг8%
Манган1.013мг44%
Селен0.6мкг1%
© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.