Шоколадов чия пудинг с малини и кокосово мляко

Шоколадът (50 г) се разтопява на водна баня. Добавя се половината кокосово мляко и се разбъркват до хомогенност. Сместа се оставя леко да се охлади.

Малините (1/2 ч.ч.) се пасират и прецеждат през сито, така че семките да се отстранят. Смесват се с останалото мляко. Към тях се добавя половината чия (6 с.л.) и се разбърква. Оставя се в хладилника, докато набъбне.

След това към шоколадовата смес се добавя останалата чия и също се оставя в хладилника за поне 8 часа.

В купички се слага от малиновата смес и отгоре се разпределя шоколадовата.

Пудингът се гарнира с няколко малини и по желание кокосови стърготини.